{"product_id":"grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2021","title":"Grattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e es un blanco toscano de carácter, capaz de unir elegancia, frescura y una marcada impronta marina. Firmado por \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, interpreta el \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e en clave territorial, con un perfil aromático nítido y una agradable tensión gustativa que lo hace versátil y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e expresa un contexto único de la costa toscana, donde el clima soleado y la cercanía al mar favorecen vinos blancos fragantes, sabrosos y ricos en personalidad. En este marco, \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e nace de una vendimia recogida entre el 9 y el 13 de septiembre, en un año que ha favorecido una buena maduración y excelentes sensaciones de equilibrio. El estilo es el de un Vermentino coherente con el territorio: mediterráneo, fresco, mineral y con una agradable complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil luminoso e invitante, que evoca inmediatamente la tipología blanca y su carácter soleado. En nariz emergen con claridad la \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e, las especias mediterráneas, luego notas cítricas y matices florales de genista. En boca el vino muestra frescura, buena salinidad y equilibrio, con una sensación aromática delicada pero persistente. El cierre es limpio, armonioso y sostenido por una agradable tensión gustativa que acompaña el sorbo sin pesarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos de mar, mariscos, pescados al horno o a la parrilla, carpaccios y tartares de pescado. Es ideal también con primeros platos ligeros a base de verduras, risottos de mariscos, preparaciones mediterráneas y quesos frescos. Su salinidad y frescura lo hacen apto también para una cocina sencilla pero cuidada, donde el vino pueda realzar ingredientes delicados y aromas aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. No es necesaria una apertura anticipada prolongada; basta con destapar poco antes del servicio para conservar intacta su frescura y precisión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Vermentino representa una elección ideal para quien busca un blanco toscano elegante, territorial y fácil de maridar. \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e une identidad marina, fragancia y salinidad en un sorbo equilibrado, perfecto tanto para un aperitivo de calidad como para una cena a base de pescado. Es un vino que realza el territorio de Bolgheri con un estilo auténtico y agradablemente refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826101122,"sku":"8032568516299","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/G-Grattamacco_bianco.png?v=1779206487","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2021-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}