{"product_id":"grattamacco-bolgheri-superiore-doc-2018","title":"Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018: elegancia toscana y carácter mediterráneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e es un gran tinto de \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e que interpreta con finura y personalidad el territorio de Bolgheri. Nacido de un coupage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, une estructura, profundidad aromática y una sorprendente frescura de bebida, ofreciendo un perfil equilibrado y moderno, pero firmemente ligado a la tradición toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e proviene de un viñedo de 10 hectáreas situado a unos 100 metros sobre el nivel del mar, en un área con un clima mediterráneo delicado. La combinación entre exposición, equilibrio de los suelos y trabajo cuidadoso en la viña contribuye a dar vida a un vino intenso pero armónico, capaz de expresar toda la vocación de Bolgheri por los grandes tintos de corte bordolés con una impronta local bien reconocible. La vendimia manual y el cuidado en la gestión del viñedo cuentan una filosofía orientada a la calidad y a la precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí oscuro\u003c\/strong\u003e profundo y luminoso. El bouquet es rico y articulado, con notas jugosas de grosella negra, madera de cedro, fresas silvestres, romero y pimienta, en un conjunto que une madurez y frescura aromática. En boca, el vino muestra una textura sedosa, suave y compleja, con buena estructura, equilibrio y un cierre persistente. La componente tánica está presente pero bien integrada, mientras que la frescura sostiene el sorbo y amplifica la precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con bistec a la parrilla, carnes rojas, caza y segundos platos sabrosos de la cocina toscana. Es excelente también con risotto de setas o de trufa y con quesos curados de montaña. Su estructura y complejidad lo hacen ideal para platos ricos, pero la frescura lo ayuda a mantener el equilibrio incluso en la mesa con preparaciones más aromáticas y profundas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en la copa puede ayudar a exaltar su perfil aromático, especialmente en las primeras fases de apertura. Se trata de un tinto que se beneficia de un servicio cuidadoso, capaz de valorar su elegancia, profundidad y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Superiore DOC 2018\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de gran personalidad, capaz de conjugar potencia y finura de manera convincente. Es una botella ideal para quien busca un tinto toscano autoritario, elegante y versátil en los maridajes, perfecto tanto para una cena importante como para una ocasión especial. La firma de \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, el vínculo con Bolgheri y el equilibrio entre variedades internacionales y Sangiovese lo convierten en una elección valiosa para quien desea comprar vino online con atención a la calidad y al estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665275778,"sku":"2ec92b1f7b","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aca43d5ad13dc73a7c2f646f5c5088fc.jpg?v=1779197863","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/grattamacco-bolgheri-superiore-doc-2018-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}