{"product_id":"gran-lafoa-alto-adige-sauvignon-blanc-riserva-doc-2021-colterenzio","title":"GRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021 Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva DOC\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e que interpreta con gran precisión un estilo rico, elegante y profundamente territorial. Es un vino blanco importante, pensado para quienes buscan complejidad aromática, estructura y un perfil gustativo capaz de unir madurez del fruto y tensión mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, una de las áreas italianas más propensas a la producción de blancos de carácter, este Sauvignon Blanc expresa un equilibrio refinado entre intensidad aromática y frescura. La denominación \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC\u003c\/strong\u003e sugiere un vino de gama alta, con una impronta más profunda y articulada en comparación con un blanco inmediato. El resultado es un estilo que valora la variedad sin forzaduras, con un perfil moderno pero ligado a la precisión y la pureza típicas de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, el vino se presenta muy complejo, con notas de albaricoque, grosella, fruta de la pasión y papaya, enriquecidas por matices florales y por recuerdos más finos de tostado, grafito, vainilla y pedernal. En boca, el sorbo es rico y envolvente, pero sostenido por una acidez fresca, viva y madura que mantiene su energía. La fruta tropical y amarilla acompaña una trama mineral prolongada, capaz de dar impulso y profundidad. El conjunto es armónico, elegante y de notable equilibrio, con una persistencia que invita a volver a probar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos estructurados y sabrosos, sobre todo de la cocina de mar: mariscos, pez limón, lubina al horno, vieiras, tartar de pescado y preparaciones con salsas delicadas. También es excelente con risottos de hierbas, carnes blancas refinadas, verduras de temporada y quesos de pasta semidura. Su complejidad lo hace adecuado también para platos con un perfil aromático más marcado, siempre que estén bien equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si el vino se sirve muy joven o si se desea enfatizar la apertura aromática, sin embargo, sin dispersar la fineza del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes desean comprar en línea un blanco altoatesino autoritario, capaz de unir placer inmediato y potencial evolutivo. \u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA\u003c\/strong\u003e ofrece complejidad, mineralidad y fineza en un formato que se presta tanto a cenas importantes como a momentos de degustación más meditativos. Es un Sauvignon Blanc Riserva que une territorio, elegancia y profundidad con gran coherencia estilística.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658956288386,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sauvignon_gran_laf_a.png?v=1779214100","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/gran-lafoa-alto-adige-sauvignon-blanc-riserva-doc-2021-colterenzio-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}