{"product_id":"gillo-dorfles-2017-san-salvatore-igp-paestum-aglianico-6l","title":"Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGillo Dorfles 2017: \u003cstrong\u003eAglianico di Paestum\u003c\/strong\u003e en gran formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de fuerte personalidad, expresión de Campania y de la visión de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. Propuesto en formato magnum de colección, une amplitud aromática, estructura importante y una bebida refinada, pensada para quienes buscan un vino autoritario, evolucionado y capaz de acompañar momentos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eIGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e nace en Capaccio-Paestum, en la localidad de Cannito, en una zona vocada donde la influencia del territorio contribuye a definir un perfil elegante y profundo. Las uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e son vendimiadas a mano y seleccionadas en la viña, luego vinificadas en acero y afinadas durante 24 meses en barricas de roble francés, seguidas de un periodo adicional en botella. El resultado es un vino de carácter estructurado, moderno y al mismo tiempo fiel a la tradición de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e compacto, atravesado por matices granate. El bouquet es amplio y envolvente, con aromas de cereza en aguardiente, mermelada de arándanos y frambuesas, enriquecidos por especias dulces, regaliz, toques balsámicos y delicadas notas de vainilla. En boca es cálido, envolvente y dinámico, sostenido por una frescura importante y por taninos aterciopelados pero incisivos. La trama gustativa es refinada, intensa y persistente, con un cierre largo y armonioso que deja una sensación de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura de este \u003cstrong\u003eAglianico di Paestum\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con carnes rojas a la parrilla, guisos, asados importantes y caza. También combina muy bien con quesos curados y platos sabrosos de la cocina tradicional, especialmente cuando hay cocciones lentas, salsas ricas o preparaciones de sabor decidido. El formato de 6 litros lo hace perfecto para cenas de representación, celebraciones y grandes mesas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, abrirlo con un poco de antelación ayuda a expresar mejor la complejidad aromática y a resaltar el equilibrio entre fruta, especias y tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e de gran profundidad, producido con cuidado y pensado para evolucionar con el tiempo. El gran formato valora aún más su personalidad, ofreciendo una presentación escenográfica y un potencial de conservación interesante. Es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritario, elegante y adecuado para ocasiones importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227148674,"sku":null,"price":548.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-07T114527.659__1.jpg?v=1779234525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/gillo-dorfles-2017-san-salvatore-igp-paestum-aglianico-6l-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}