{"product_id":"giardino-pantesco-moscato-di-pantelleria-vino-naturalmente-dolce-doc-pantelleria","title":"Jardín Pantesco, Moscato de Pantellería Vino Naturalmente Dulce DOC Pantellería","description":"\u003ch2\u003eJardín Pantesco MOSCATO DI PANTELLERIA \u003cstrong\u003eVINO  NATURALMENTE  DULCE  DOC  PANTELLERIA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe uvas zibibbo cultivadas en los arenosos suelos volcánicos de la isla, un delicado Moscato natural con agradables notas de durazno amarillo, melón y cítricos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUVAS Zibibbo cultivado en pie franco pantesco, patrimonio de la Unesco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTERRITORIO DE ORIGEN Isla de Pantelleria\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTERROIR Suelo: de origen volcánico, arenoso, ligeramente arcilloso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAltimetría: de 0 a 300m sobre el nivel del mar. Clima: mediterráneo, inviernos suaves, precipitaciones limitadas, verano muy caluroso y ventilado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN Y CRIANZA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉpoca de cosecha en la segunda década de septiembre. Despalillado y maceración de la uva durante 8-10 horas a 6°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePosterior prensado suave y fermentación a temperatura controlada de 16°C, interrumpida por un descenso a 3°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCrianza en tanques de acero a temperatura controlada durante 5 meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDEGUSTACIÓN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eColor: amarillo pajizo claro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAroma: agradables y pronunciadas notas de durazno amarillo, melón y cítricos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSabor: delicado y armónico, con evidentes notas de durazno amarillo y matices de melón y pomelo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMARIDAJES Tradicional: dulces delicados a base de cremas pasteleras o ricotta de vaca. No convencional: quesos suaves de pasta blanda con anchoas y pistachos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServir a 12°-14°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGRADO ALCOHÓLICO 11,5% vol\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFORMATO 50 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658730484098,"sku":"4e430a53b6","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bb98f0a41dc5f1380df9cb127c02f4eb.jpg?v=1779201246","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/giardino-pantesco-moscato-di-pantelleria-vino-naturalmente-dolce-doc-pantelleria","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}