{"product_id":"ghemme-vigna-cavenago-docg-miru","title":"Ghemme Vigna Cavenago DOCG Mirù","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGhemme Vigna Cavenago DOCG: elegancia y estructura del corazón del Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGhemme Vigna Cavenago DOCG Mirù\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión auténtica del territorio de Ghemme y de la tradición piemontesa. Nacido de un coupage a base de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e con una cuota de \u003cstrong\u003eVespolina\u003c\/strong\u003e, une finura aromática, estructura y una agradable tensión gustativa. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano importante, capaz de acompañar la mesa con autoridad y de evolucionar bien con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eGhemme DOCG\u003c\/strong\u003e identifica una de las áreas más interesantes del Alto Piemonte, donde el \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e encuentra una expresión más seca, vertical y refinada en comparación con otros contextos regionales. En este caso, el vino nace como cru en el municipio de Ghemme, de viñedos seleccionados de la bodega \u003cstrong\u003eMirù Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. El envejecimiento en grandes barricas de roble francés y de Eslavonia contribuye a definir un estilo clásico, medido y armónico, sin sobrecargas, orientado al equilibrio entre fruta, especia y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e embellecido por reflejos púrpuras. El bouquet es intenso y complejo, con notas de guinda, violetas, tabaco y especias, acompañadas de una especiación elegante y matices más evolucionados. En boca, el vino muestra cuerpo, estructura y gran persistencia, con un sorbo armónico y bien equilibrado. La frescura sostiene el recorrido gustativo y el final ligeramente amargo, típico e interesante, alarga el cierre con personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura del \u003cstrong\u003eGhemme Vigna Cavenago DOCG Mirù\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con carnes rojas, caza, asados y hervidos. Excelente también con quesos curados y platos sabrosos de la cocina piemontesa y tradicional italiana. Su acidez y la componente tánica, integradas por un perfil aromático complejo, permiten maridajes ricos pero equilibrados, perfectos para almuerzos importantes, cenas invernales y ocasiones conviviales de tono elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eGhemme Vigna Cavenago DOCG Mirù\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio alrededor de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia tipo balón ayuda a realzar sus aromas y complejidad. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo o abierto en una fase joven, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGhemme Vigna Cavenago DOCG Mirù\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, tipicidad y valor del territorio. Une la nobleza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e a la profundidad de la \u003cstrong\u003eVespolina\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil serio, elegante y gastronómico. Es un vino de colección y de mesa, adecuado tanto para momentos especiales como para quienes quieren llevar a casa un tinto piemontés de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mirù Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659208405378,"sku":"182014431e","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/37b21f70a13bf4c74e027d67133a5664.jpg?v=1779233992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ghemme-vigna-cavenago-docg-miru-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}