{"product_id":"gewurztraminer-epokale-2016-tramin","title":"Gewürztraminer Epokale 2016 Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin: un blanco icónico y complejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e es una interpretación de gran personalidad firmada \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, pensada para expresar al máximo la identidad aromática de la variedad y la profundidad del territorio altoatesino. Se trata de un vino blanco estructurado, rico y longevo, capaz de unir inmediatez olfativa y fineza evolutiva, con un perfil elegante y distintivo que lo hace ideal para quienes buscan una botella de fuerte carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e nace de viñas situadas entre los 400 y 450 metros de altitud, sobre suelos de grava calcárea y arcilla con un fondo de roca de pórfido. Las uvas, recolectadas a mano a finales de octubre, provienen de viñedos cultivados en guyot entre los más antiguos de la variedad, con un rendimiento contenido que contribuye a la concentración y fineza. El estilo es el de un vino blanco altoatesino de gran precisión, en el que la riqueza aromática se acompaña de tensión, mineralidad y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos dorados. El bouquet es amplio y matizado, con pétalos de rosa, flores blancas especiadas, notas de lirio, ylang ylang y tiaré, seguidas de fruta amarilla madura y toques exóticos de melón, mango, maracuyá y cáscara de limón. El cuadro aromático se completa con especias finas como canela, clavos de olor, nuez moscada, jengibre y azafrán. En boca es corpulento, profundo y jugoso, sostenido por una frescura viva y una mineralidad marcada, con un final muy persistente y seductor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia platos aromáticos y estructurados. Se combina bien con cocina asiática no excesivamente picante, mariscos, tartar de pescado, pescado ahumado, quesos azules, foie gras y preparaciones con especias dulces. También es excelente con carnes blancas en salsas delicadas y con platos de la cocina fusión, donde la complejidad del vino encuentra un contrapunto gastronómico natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda servirlo no demasiado frío, para realzar su riqueza aromática y su trama gustativa. Un breve tiempo de oxigenación en copa puede favorecer la expresión de los aromas, especialmente en una botella con una evolución tan importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino blanco raro, refinado y de fuerte identidad, producido en cantidades muy limitadas. Es una botella pensada para quienes aman los vinos aromáticos de alto perfil, pero también para coleccionistas y aficionados que buscan una expresión capaz de evolucionar con el tiempo. La combinación entre territorio, precisión estilística y larga maduración lo convierte en una elección de gran atractivo para ocasiones especiales y degustaciones memorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658831868290,"sku":null,"price":497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EPOKALE.jpg?v=1779206853","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/gewurztraminer-epokale-2016-tramin-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}