{"product_id":"futuro-1997-toscana-rosso-igt-il-colombaio-di-cencio","title":"il Futuro 1997 Toscana Rosso IGT Il Colombaio di Cencio","description":"\u003ch2\u003eIl Futuro 1997 Toscana Rosso IGT de Il Colombaio di Cencio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Futuro 1997 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Cencio\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de perfil autoritario, construido sobre un corte internacional de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Nace de viñas seleccionadas en colinas y interpreta con estilo la tradición vitivinícola chiantigiana aplicada a uvas de gran personalidad. El resultado es un vino intenso, estructurado y rico en matices, pensado para quienes buscan un tinto importante, de carácter maduro y fuerte identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e proviene de viñas situadas en las localidades de Cornia y Monticello, a unos 450 metros sobre el nivel del mar, con exposición al sur y sureste. Los suelos combinan arcillas, alberese, areniscas calcáreas y zonas más pedregosas, elementos que contribuyen a contener la vigorosidad de la planta y a favorecer concentración, estructura y profundidad. La vendimia manual y el trabajo en bodega buscan realzar la calidad de las uvas, mientras que la crianza en grandes barricas y tonneaux no nuevos aporta equilibrio y complejidad sin opacar la fruta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí muy intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es envolvente y especiado, con evidentes notas de tostado de la madera, pimienta negra y sensaciones de fruta seca y albaricoque. En boca muestra calidez, cuerpo pleno y un equilibrio bien definido entre materia, madurez de la fruta y componente especiada. La textura es rica, persistente y armónica, con un final largo y satisfactorio que confirma el carácter decidido del vino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Futuro 1997 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e combina bien con platos principales sabrosos y estructurados, como guisos, asados, carnes a la parrilla, caza y preparaciones lentas de la cocina toscana. También es ideal con quesos curados y platos ricos a base de setas o salsas concentradas. Su intensidad lo hace adecuado para mesas importantes, donde se necesita un tinto capaz de acompañar sabores decididos sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eIl Futuro 1997 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con antelación para favorecer la evolución del bouquet y suavizar la percepción de la componente tánica y tostada. En caso de sedimento natural, una breve decantación puede ser útil para expresar mejor el vino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eIl Futuro 1997 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e significa optar por un tinto toscano de peso, capaz de unir territorialidad, estructura y encanto internacional. Es una botella que cuenta el cuidadoso trabajo de \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Cencio\u003c\/strong\u003e y ofrece una experiencia placentera, pensada para ocasiones especiales o para quienes desean enriquecer su bodega con un vino importante, elegante y de perfil gastronómico muy versátil.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848449765762,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/futuro.webp?v=1786804060","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/futuro-1997-toscana-rosso-igt-el-colombaio-di-cencio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}