{"product_id":"fre-2020-langhe-riesling-doc-ca-del-baio","title":"Fre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e es un blanco piemontés que interpreta con fineza el carácter del \u003cstrong\u003eRiesling Renano\u003c\/strong\u003e en las colinas de las Langhe. Nace de una elección precisa de la bodega \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e, que ha querido expresar por primera vez en etiqueta su pasión por esta variedad, valorando su frescura, elegancia y capacidad evolutiva. Es un vino seco y refinado, pensado para quienes buscan un blanco de personalidad, territorial y al mismo tiempo inmediato en la lectura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eLanghe DOC Riesling\u003c\/strong\u003e sitúa este vino en un área vocada a la producción de blancos de gran nitidez expresiva. Las uvas provienen de posiciones frescas y ventiladas, con exposición norte, un detalle que favorece una maduración lenta y una cosecha que preserva el impulso ácido y la precisión aromática. El terreno calcáreo con elevadas porcentajes de arena contribuye a dar ligereza de trama y una sensación mineral que, con el tiempo, puede emerger con mayor evidencia. El resultado es un estilo limpio, esencial y coherente con la identidad del Riesling, capaz de unir inmediatez y perspectiva evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo paja con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo es intenso y aromático, con recuerdos de piña y mango, acompañados de matices más típicos y sutiles de hidrocarburo. En boca es \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, delicado y elegante, sostenido por un buen equilibrio entre frescura y componente alcohólica. La bebida es fluida pero no banal, con una trama fina y una persistencia coherente con el carácter de la variedad. Con el afinamiento en botella puede desarrollar aún más las notas minerales, haciendo el vino aún más complejo e interesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e se combina con gran versatilidad con platos de pescado, mariscos, tartares y preparaciones a base de verduras. Es particularmente agradable con cocina asiática, sushi, carnes blancas ligeras y quesos frescos o de media curación. Su acidez y el perfil aromático lo hacen adecuado también para recetas sabrosas pero no excesivamente estructuradas, donde puede realzar la frescura y limpieza del sorbo sin cubrir los ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e8°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda servirlo bien fresco, sin necesidad de decantación, para exaltar su perfil aromático y su vivaz componente ácida. Si se conserva correctamente, puede evolucionar positivamente en botella durante varios años, desarrollando notas minerales más marcadas y una complejidad creciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino online y llevar a la mesa un blanco italiano de carácter, capaz de conjugar territorialidad, fineza y autenticidad. \u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e representa una expresión original de las Langhe, diferente de las etiquetas más habituales, pero perfectamente reconocible por su equilibrio y personalidad. Es un vino adecuado tanto para un aperitivo refinado como para una cena cuidada, con una calidad percibida que invita a descubrirlo también con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658913722754,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/langhe-riesling-Sorrento.png?v=1779210059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fre-2020-langhe-riesling-doc-ca-del-baio-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}