{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimado Dosaje cero 2019 Colección Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran fineza, pensado para contar de manera pura y esencial el carácter de la denominación. Nace de un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanco, con una lectura moderna y rigurosa del Método Franciacorta. El resultado es un vino elegante, preciso y de gran personalidad, ideal para quienes buscan una burbuja de alto perfil, capaz de unir complejidad e inmediatez gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de este \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e proviene de viñedos situados en algunos de los municipios más representativos de la zona, entre ellos Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano. El millesimado 2019 nace de una cosecha 2018 descrita como generosa pero bien gestionada, con uvas sanas y en perfecta maduración. El estilo es el típico de un \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e: esencial, nítido, vertical, sin adición de licor en el degüelle. El envejecimiento medio de 48 meses sobre lías contribuye a definir una estructura fina y un perfil aromático más profundo y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage elegante y un perfil que tiende a la precisión más que a la suavidad. En nariz emergen sensaciones de corteza de pan, cítricos, fruta de pulpa blanca y matices más complejos dados por el envejecimiento sobre lías. En boca, el \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es seco, tenso y bien marcado por la frescura, con un trago limpio y un cierre salino y persistente. La estructura es equilibrada y coherente con un estilo refinado, pensado para realzar la pureza del fruto y la energía del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran versatilidad con crudos de pescado, tartares, carpaccios de mar, ostras y mariscos. Es excelente también con risottos delicados, platos de pescado, carnes blancas, verduras de temporada y quesos de pasta semidura no excesivamente curados. Su frescura y la total ausencia de dosificación lo hacen adecuado también para platos más elaborados, donde se necesita una burbuja capaz de limpiar el paladar sin sobrepasar los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en copa amplia de espumoso para favorecer la expresión aromática. No requiere decantador, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente y mostrar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección excelente para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, preciso en el estilo y autoritario en la calidad percibida. El nombre \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es sinónimo de cuidado, limpieza expresiva y atención artesanal en cada fase de la producción. Este millesimado Dosage Zéro es perfecto para ocasiones especiales, aperitivos importantes y maridajes gastronómicos de nivel, pero también como botella para tener en momentos en los que se quiere apostar por elegancia, frescura y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292815746,"sku":"1217MGx","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_0bd6d4cd-2ed2-4cd1-95b8-cd0a7d6fadad.PNG?v=1779244081","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/franciacorta-millesimato-dosaggio-zero-2019-collezione-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}