{"product_id":"flaccianello-della-pieve-2021-colli-toscana-centrale-igt-fontodi","title":"Flaccianello della Pieve 2021 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFlaccianello della Pieve 2021 Fontodi: Sangiovese de gran elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expresión refinada y autoritaria de la Toscana del vino. Es un tinto de fuerte identidad, capaz de unir intensidad aromática, profundidad gustativa y una trama tánica finísima, ofreciendo un perfil maduro y al mismo tiempo vibrante. Un vino pensado para quien busca equilibrio, complejidad y un carácter territorial bien reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e valora una lectura contemporánea del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, variedad símbolo de la región y alma de muchas de sus mejores interpretaciones. En este caso, Fontodi selecciona los mejores viñedos e interpreta la añada con un estilo centrado en precisión, concentración y elegancia. La vinificación en acero con levaduras indígenas, seguida de un afinamiento en barricas de roble francés, contribuye a definir un vino estructurado pero armónico, en el que la madera acompaña sin sobrepasar la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un magnífico rojo rubí compacto y consistente. El perfil olfativo es amplio y articulado, con recuerdos balsámicos y especiados de vainilla, clavos de olor y cacao, seguidos de notas de violeta, guinda, moras, moral y granada, con un fondo de tabaco y humus. En boca impacta por volumen, concentración y equilibrio: la frescura es pronunciada, los taninos son finísimos y el cierre devuelve una sensación larga, limpia y compuesta. Es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de gran personalidad, elegante y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos importantes de la cocina toscana e italiana. Es ideal con guisos, filete de res, asados, caza de pluma, pappardelle con ragú de jabalí, pero también con preparaciones ricas a base de setas, trufa o quesos curados. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para menús de degustación refinados, donde se necesita un tinto capaz de sostener el plato sin perder finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con cierto antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente en fase juvenil. Una copa amplia ayuda a valorizar la complejidad del bouquet y la progresión del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021 Fontodi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un tinto de referencia para quien ama el \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en versión intensa, elegante y territorial. Es un vino adecuado tanto para una cena importante como para una ocasión de colección o envejecimiento, gracias a su estructura y equilibrio. Una botella que une prestigio, identidad y versatilidad, con un perfil capaz de conquistar de inmediato y de evolucionar con gran interés a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726158722,"sku":"709o89","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Flaccianello_della_Pieve_8m3p-bv.jpg?v=1779200950","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/flaccianello-della-pieve-2021-collinas-toscana-centrale-igt-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}