{"product_id":"fitta-soave-classico-doc-bio-2020-suavia","title":"Fittà Suave Clásico DOC BIO 2020 Suavia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de gran identidad territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e en pureza e interpretado por Suavia con un estilo esencial, preciso y profundamente ligado al viñedo de origen. Nace de un cru histórico del Soave Classico y cuenta con claridad la personalidad de Fittà: un blanco mineral, tenso y con un perfil aromático nítido, capaz de unir inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del área clásica del Soave, en un viñedo situado en el corazón de la unidad geográfica adicional Fittà, sobre suelos de origen volcánico con sustrato basáltico fuertemente alterado. La exposición favorable y la naturaleza del terreno contribuyen a definir un blanco de carácter sabroso, vibrante y reconocible. La vendimia manual, la fermentación y la maduración en acero, junto con el largo afinamiento en botella, preservan la pureza de la fruta y la fineza expresiva del \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC BIO\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido luminoso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen sensaciones afiladas y nítidas, con notas sulfurosas y ahumadas que dialogan con recuerdos cítricos. El sorbo es largo y expresivo, sostenido por un agradable rastro salino y enriquecido con matices frutales y de almendra. El equilibrio entre frescura, mineralidad y suavidad hace que \u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e sea un blanco de carácter, fluido pero nada trivial, con un final coherente y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Soave Classico se combina con naturalidad con platos de pescado, entrantes de mar, mariscos y preparaciones delicadas de la cocina mediterránea. También es excelente con verduras, risottos ligeros, pastas con hierbas aromáticas, carnes blancas y quesos frescos. Su salinidad lo hace particularmente interesante con frituras de mar, tartares de pescado y recetas en las que se necesita un blanco capaz de limpiar el paladar sin cubrir la delicadeza de los platos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e11-13 °C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para realzar su frescura, tensión y componente aromática. No requiere decantación: basta abrirlo poco antes del servicio para apreciar mejor su perfil expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e significa apostar por un blanco de territorio, elegante y auténtico, capaz de representar lo mejor de la Garganega en su vertiente más mineral y sabrosa. Es una botella interesante para quienes buscan un vino versátil, gastronómico y refinado, adecuado tanto para una cena informal como para un maridaje más cuidado. Una compra ideal para quienes desean llevar a la mesa un Soave Classico BIO con personalidad e identidad bien definidas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336200578,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-fitta.webp?v=1779245737","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fitta-soave-clasico-doc-bio-2020-suavia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}