{"product_id":"fieramonte-amarone-classico-riserva-2012-d-o-c-g","title":"Fieramonte Amarone Clásico Reserva 2012 D.O.C.G.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFieramonte Amarone Classico Riserva 2012 D.O.C.G. de Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFieramonte Amarone Classico Riserva 2012 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más autorizadas de la Valpolicella Clásica, firmada por \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e. Un gran Amarone que interpreta con rigor y elegancia el carácter de la denominación, conjugando potencia, profundidad y fineza en un vino pensado para quienes buscan una etiqueta importante, capaz de ofrecer emoción inmediata y, al mismo tiempo, un notable potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en el corazón de la \u003cstrong\u003eValpolicella Clásica\u003c\/strong\u003e, en el viñedo Fieramonte en Mazzurega de Fumane, en una zona colinosa situada a unos 415 metros sobre el nivel del mar. El contexto pedoclimático contribuye a definir un estilo tenso y refinado, sostenido por un suelo suelto, pedregoso y rico en esqueleto, con buena presencia de magnesio y hierro y un bajo contenido de arcilla. La cosecha manual, el secado natural de las uvas y la larga maduración en madera hacen de este \u003cstrong\u003eAmarone de la Valpolicella Clásico Riserva\u003c\/strong\u003e un vino de gran complejidad, pero también de sorprendente agilidad para la categoría.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí intenso y compacto, aún muy vívido. El bouquet se abre lentamente a notas de cereza madura, fruta roja carnosa y hierbas aromáticas, para luego evolucionar hacia un perfil especiado que recuerda a la pimienta negra y los clavos de olor. En boca es pleno, profundo y envolvente, con una trama tánica bien presente pero medida, sostenida por una frescura viva que alarga el sorbo. El cierre es seco, decidido y atravesado por una leve vena mineral, signo de un vino aún en plena fase de crecimiento y capaz de expresarse al máximo con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFieramonte Amarone Classico Riserva 2012 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e acompaña con autoridad platos ricos y estructurados: guisos, caza, asados importantes, chuletas a la parrilla y preparaciones de larga cocción. También combina bien con quesos curados y cocina sabrosa de tradición, donde su suavidad, volumen y persistencia encuentran el equilibrio adecuado. Es ideal también como vino de meditación o para el final de la comida en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFieramonte Amarone Classico Riserva 2012 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, mejor si en copa amplia. Considerando la estructura y la maduración en madera, puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio para favorecer la apertura del perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFieramonte Amarone Classico Riserva 2012 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un gran vino italiano, expresión auténtica de la Valpolicella Clásica y de la visión enológica de Allegrini. Es una botella que une prestigio, identidad territorial y solidez estilística, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, la longevidad y el valor de una Riserva realmente significativa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658563957122,"sku":"6ef18d0f9e","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4dcd0dd8a8c9310590817ad9bcd08695.jpg?v=1779196152","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fieramonte-amarone-classico-riserva-2012-d-o-c-g-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}