{"product_id":"fides-barbera-d-alba-superiore-2021-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","title":"Fides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare","description":"\u003ch2\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e es una Barbera piemontesa de gran personalidad, firmada por \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, histórica bodega de las Langhe. Es un tinto seco y estructurado, capaz de combinar intensidad, finura y una bebida satisfactoria, ideal para quienes buscan un vino de territorio con un perfil autoritario y contemporáneo. La Vigna Mosconi, en el municipio de Monforte d’Alba, contribuye a dar profundidad y carácter a una etiqueta pensada para destacarse en la mesa y en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa procedencia de la \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e y de la Vigna Mosconi sitúa este vino en uno de los contextos más prestigiosos de Piemonte. Las Langhe son un territorio vocado a tintos de gran equilibrio, donde la Barbera puede expresar al máximo su típica frescura unida a un cuerpo más importante. \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e interpreta este estilo con elegancia, uniendo energía varietal, precisión aromática y una estructura que acompaña bien también la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso, denso y brillante. En nariz revela aromas nítidos y complejos, con recuerdos a cereza negra, mora, especias dulces, tabaco y cacao, sostenidos por matices balsámicos. En boca, \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e muestra cuerpo pleno, textura sedosa y una frescura viva, típica de la variedad, que da impulso al sorbo. Los taninos están presentes pero bien integrados, el final es largo y deja una agradable huella especiada y salina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste vino se expresa mejor con platos ricos y sabrosos. \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e es ideal con guisos, asados de res, caza, quesos curados y primeros platos estructurados de la tradición piemontesa. También es excelente con agnolotti del plin, tajarin al ragú o preparaciones a base de carnes sabrosas, ya que su acidez natural ayuda a limpiar el paladar y a sostener preparaciones intensas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia de vino tinto realza su bouquet y complejidad. Si la botella se abre joven, una breve oxigenación puede ayudar a expresar al máximo el perfil aromático y la suavidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2021 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa llevar a casa un gran tinto piemontés, expresivo y versátil, con una identidad territorial clara. Es un vino que une la solidez de la Barbera d’Alba Superiore a la firma confiable de Pio Cesare, haciéndolo adecuado tanto para una cena importante como para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, la tradición y el placer de beber bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56832622526850,"sku":"48c9e33786","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__5.jpg?v=1779200664","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fides-barbera-de-alba-superior-2021-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}