{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-xoros-2021-stefania-barbot","title":"Fiano de Avellino DOCG \"Xorós\" 2021 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e 2021 de \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e que interpreta con elegancia uno de los grandes blancos de Campania. Firmado por \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e, expresa un estilo armónico y refinado, con un perfil olfativo delicado pero reconocible y un sorbo dotado de ímpetu, profundidad y carácter. Es un vino blanco pensado para quienes buscan autenticidad territorial, frescura y una agradable persistencia, ideal para comprar vino en línea cuando se desea llevar a la mesa una etiqueta coherente y con personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e nace en una zona privilegiada de Irpinia, donde la variedad encuentra condiciones favorables para desarrollar complejidad aromática, tensión gustativa y una fina impronta mineral. En \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e estos rasgos se valoran con una vinificación en acero, elección que ayuda a preservar la integridad aromática, claridad expresiva y frescura. El resultado es un blanco campano de perfil limpio y esencial, capaz de unir estructura y fineza sin excesos, con un equilibrio que lo hace versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido luminoso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece sensaciones florales iniciales, seguidas de recuerdos de fruta de pulpa amarilla, en un conjunto elegante y nítido. El sorbo es decidido y vertical, sostenido por una acidez bien definida y una agradable traza mineral que alarga su progresión. El cierre es persistente, con un final limpio y armonioso que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a platos de mar, aperitivos de pescado, primeros con mariscos, crustáceos y preparaciones delicadas a base de pescado. Su frescura lo hace adecuado también para verduras, risottos ligeros, quesos frescos y cocina mediterránea no demasiado estructurada. Es un vino blanco que acompaña bien también segundos de carnes blancas ligeras, realzando platos sabrosos sin opacarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Xorós\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango emergen mejor los aromas, la frescura y la tensión gustativa. Generalmente no requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean un blanco campano de calidad, capaz de unir inmediatez y personalidad. \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e combina el encanto del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e con un estilo elegante, mineral y bien definido, adecuado tanto para ocasiones conviviales como para una cena más sofisticada. Es una botella que valora el territorio y ofrece un perfil gastronómico muy versátil, con un excelente equilibrio entre fineza y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252904322,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xorosIWS-Sorrento.jpg?v=1779238190","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fiano-de-avellino-docg-xoros-2021-stefania-barbot","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}