{"product_id":"fiano-di-avellino-2024-docg-vigna-della-congregazione-villa-diamante","title":"FIANO DE AVELLINO 2024 DOCG Viña de la Congregación Villa Diamante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e es un blanco campano de fuerte personalidad, nacido de un viñedo histórico de Montefredane, en la provincia de Avellino. Es un vino que une identidad territorial, precisión ejecutiva y capacidad evolutiva, ofreciendo un perfil elegante, mineral y complejo, pensado para quienes buscan un Fiano auténtico y de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo se encuentra en Montefredane, en un lugar abierto y rodeado de montañas, a 430 metros sobre el nivel del mar. El terreno arcilloso y de marga calcárea, la exposición norte y la altitud contribuyen a preservar frescura, tensión gustativa y fineza aromática. Las uvas, recolectadas manualmente en la tercera década de octubre, provienen de una plantación de 2 hectáreas cultivada en espaldera, con rendimientos contenidos y atención a la calidad. El trabajo en el viñedo sigue criterios biológicos con uso de cobre y azufre, confirmando un estilo esencial y respetuoso con el fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido intenso. En nariz expresa aromas amplios y refinados, con toques florales, frutales y minerales, acompañados de matices cítricos, piedra de chispa y una agradable componente especiada. En boca muestra estructura, envoltura y una frescura nítida que crece progresivamente, sosteniendo un sorbo largo y persistente. El equilibrio entre la suavidad inicial y la tensión ácida hace que el vino sea dinámico, profundo y adecuado también para una evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad crudos de pescado, mariscos, primeros platos con moluscos, risottos de mar y preparaciones a base de crustáceos. Se expresa muy bien también con pescados al horno, carnes blancas delicadas, quesos frescos o de media curación y cocina mediterránea refinada. Su estructura y su salinidad lo hacen interesante también con platos más complejos, siempre que no sean excesivamente especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e12 y 14 °C\u003c\/strong\u003e. Es una temperatura que realza la componente aromática sin sacrificar la materia y la frescura del vino. En caso de un servicio más estructurado, puede ser útil abrirlo con un breve anticipo para favorecer su expresión en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Fiano representa una elección de valor para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la territorialidad y a la longevidad. \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e propone una etiqueta reconocible, sobria y autoritaria, capaz de combinar elegancia y profundidad. Es un vino que se presta tanto al consumo inmediato como a la bodega, ideal para una cena importante, para un regalo selecto o para enriquecer una selección de blancos italianos de alto perfil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56659029819778,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-della-congregazione-bottiglia.png?v=1779218295","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fiano-de-avellino-2024-docg-vigna-de-la-congregacion-villa-diamante","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}