{"product_id":"fiano-di-avellino-2021-docg-clelia-colli-di-lapio-copy","title":"Fiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eFiano di Avellino Clelia Colli di Lapio 2021: elegancia y profundidad irpina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, nacido de una cuidadosa selección de racimos recogidos tardíamente en el viñedo más alto de la propiedad. Esta etiqueta representa un cru de la bodega producido en cantidades muy limitadas y cuenta con precisión el estilo de la bodega: atención a la materia prima, identidad territorial y búsqueda de equilibrio entre riqueza y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, en Irpinia, una de las áreas más propicias para el \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. El viñedo, ubicado a más de 600 metros sobre el nivel del mar en la contrada Arianiello, contribuye a definir un perfil fresco, articulado y profundo, con una maduración que preserva la fineza y la integridad aromática. \u003cstrong\u003eClelia\u003c\/strong\u003e interpreta el Fiano en una versión más intensa y reflexiva, capaz de unir riqueza frutal, salinidad y una agradable impronta mineral. Es un blanco italiano de carácter, pensado para quienes buscan vinos territoriales pero también evolutivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido intenso, atravesado por reflejos dorados. El perfil olfativo es amplio y cautivador: emergen cítricos, manzana golden y flores blancas, seguidos de matices minerales, almendra tostada, miel y ligeros toques de repostería. En boca, el sorbo es pleno, cremoso y vibrante, sostenido por una frescura nítida que aligera la estructura. La componente salina acompaña un cierre largo, armonioso y persistente, con retornos de avellana, cítricos y hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos de pescado estructurados, mariscos, pastas con frutos de mar, risottos delicados y carnes blancas. También es excelente con quesos frescos o de media curación y con preparaciones en las que la componente aromática esté bien presente. Su combinación de frescura, materia y salinidad lo hace versátil en la mesa, adecuado tanto para la cocina tradicional como para platos más contemporáneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino expresa mejor su perfil entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo poco antes del servicio para favorecer la evolución del bouquet en la copa, especialmente en las añadas más jóvenes o en las primeras fases de apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Fiano di Avellino DOCG une tipicidad, precisión y personalidad. \u003cstrong\u003eClelia Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean un blanco campano capaz de ofrecer intensidad aromática, profundidad gustativa y una bebida elegante. La producción limitada, el origen colinar y la impronta del territorio lo convierten en un vino interesante tanto para una cena importante como para enriquecer una bodega dedicada a los grandes blancos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio: elegancia y profundidad irpina\n\nFiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio es un blanco de gran personalidad, nacido de una cuidadosa selección de racimos recogidos tardíamente en el viñedo más alto de la propiedad. Esta etiqueta representa un cru de la bodega producido en cantidades muy limitadas y cuenta con precisión el estilo de la bodega: atención a la materia prima, identidad territorial y búsqueda de equilibrio entre riqueza y tensión gustativa.\n\nTerritorio y estilo del vino\n\nEl vino proviene de Lapio, en Irpinia, una de las áreas más propicias para el Fiano di Avellino DOCG. El viñedo, ubicado a más de 600 metros sobre el nivel del mar en la contrada Arianiello, contribuye a definir un perfil fresco, articulado y profundo, con una maduración que preserva la fineza y la integridad aromática. Clelia interpreta el Fiano en una versión más intensa y reflexiva, capaz de unir riqueza frutal, salinidad y una agradable impronta mineral. Es un blanco italiano de carácter, pensado para quienes buscan vinos territoriales pero también evolutivos.\n\nNotas de cata\n\nEn la copa se presenta con un color amarillo pálido intenso, atravesado por reflejos dorados. El perfil olfativo es amplio y cautivador: emergen cítricos, manzana golden y flores blancas, seguidos de matices minerales, almendra tostada, miel y ligeros toques de repostería. En boca, el sorbo es pleno, cremoso y vibrante, sostenido por una frescura nítida que aligera la estructura. La componente salina acompaña un cierre largo, armonioso y persistente, con retornos de avellana, cítricos y hierbas aromáticas.\n\nMaridajes recomendados\n\nFiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio se marida con naturalidad con platos de pescado estructurados, mariscos, pastas con frutos de mar, risottos delicados y carnes blancas. También es excelente con quesos frescos o de media curación y con preparaciones en las que la componente aromática esté bien presente. Su combinación de frescura, materia y salinidad lo hace versátil en la mesa, adecuado tanto para la cocina tradicional como para platos más contemporáneos.\n\nTemperatura de servicio\n\nEl vino expresa mejor su perfil entre 10 y 12 °C. Si es posible, es útil abrirlo poco antes del servicio para favorecer la evolución del bouquet en la copa, especialmente en las añadas más jóvenes o en las primeras fases de apertura.\n\nPor qué comprarlo\n\nEste Fiano di Avellino DOCG une tipicidad, precisión y personalidad. Clelia Colli di Lapio es una elección convincente para quienes desean un blanco campano capaz de ofrecer intensidad aromática, profundidad gustativa y una bebida elegante. La producción limitada, el origen colinar y la impronta del territorio lo convierten en un vino interesante tanto para una cena importante como para enriquecer una bodega dedicada a los grandes blancos italianos.","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56715252826498,"sku":"13acc55c55","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50ca711893e08456ca3cf1b913971326_5137d8f3-e637-4e7c-9471-8dbfb123d6ab.jpg?v=1779232710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fiano-de-avellino-2021-docg-clelia-colli-di-lapio-copy-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}