{"product_id":"feudo-di-mezzo-etna-rosso-doc-altamora-2015-cusumano","title":"Feudo di Mezzo Etna Rojo DOC Altamora 2015 Cusumano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de fuerte identidad, obtenido de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en pureza y nacido en una de las áreas más privilegiadas del Etna. La bodega Cusumano interpreta esta etiqueta con un enfoque riguroso y territorial, valorando un viñedo en vaso situado a 650 metros de altitud, donde la vid encuentra condiciones ideales para expresar fineza, frescura y profundidad. Es una botella pensada para quienes buscan un Etna Rosso auténtico, elegante y coherente con el carácter del volcán.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, en la contrada Feudo di Mezzo, una de las áreas más reconocidas por la calidad del \u003cstrong\u003evino Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e. Aquí el \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e se adapta perfectamente a un ambiente complejo, hecho de altitud, oscilaciones térmicas y suelos volcánicos que contribuyen a definir un perfil vertical y fino. La vendimia manual, realizada en la segunda década de octubre, confirma un trabajo orientado a la selección de las uvas y al respeto de la materia prima. El estilo del vino es tradicional y refinado, con una vinificación que privilegia la extracción medida y el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo elegante, típico de los vinos etneos a base de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, con matices que pueden evolucionar hacia tonalidades granate con el paso del tiempo. En nariz ofrece un perfil aromático complejo y medido, en el que es fácil esperar notas de frutos rojos, especias delicadas y recuerdos minerales. En boca muestra estructura, tensión y precisión, sostenidas por una frescura viva y por taninos presentes pero bien integrados. El afinamiento en grandes barricas de 25 hl y tonneaux contribuye a dar armonía, profundidad y un cierre persistente, sin cubrir la matriz territorial del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e acompaña con gran naturalidad platos sabrosos y de media estructura. Es ideal con carnes asadas, cordero al horno, guisos ligeros, aves nobles y preparaciones a base de setas. También combina bien con primeros platos ricos, como pasta con salsas de carne o ragú de tradición siciliana, así como con quesos curados pero no excesivamente agresivos. Su frescura y su perfil elegante lo hacen adecuado también para la cocina territorial, entre sabores mediterráneos y cocciones simples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella se conserva durante mucho tiempo o se sirve en un contexto formal, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para favorecer la apertura del bouquet y una mejor expresión aromática. No es indispensable una larga decantación, pero unos minutos en la copa ayudan al vino a relajarse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de territorio, capaz de contar la historia del Etna con precisión y personalidad. Es una botella interesante para quienes desean comprar vino en línea con un perfil auténtico, no homogeneizado y adecuado tanto para una cena importante como para un momento de degustación más atento. La singularidad del viñedo, la edad de las plantas y el estilo de la bodega hacen de este tinto una elección valiosa para aficionados y coleccionistas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658763153794,"sku":"6c3f5d3bda","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14a9bc5b27c07cbced8e58ef22a66d18.jpg?v=1779202374","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/feudo-di-mezzo-etna-tinto-doc-altamora-2015-cusumano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}