{"product_id":"ferrari-perle-zero-cuvee-17","title":"Ferrari Perlé cero Cuvée 17","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17: elegancia Trentodoc a dosificación cero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e es un refinado \u003cstrong\u003eTrentodoc\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFerrari Trento\u003c\/strong\u003e, obtenido de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y pensado para expresar con precisión la identidad de las burbujas de montaña. Se trata de un coupage a dosificación cero que une finura, profundidad y carácter, valorizando la complejidad aromática de la variedad y la tensión típica del territorio trentino. La larga maduración sobre lías contribuye a definir un perfil elegante, gastronómico y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de los viñedos de montaña de propiedad de la familia Lunelli, a los pies de las montañas del Trentino, un contexto ideal para Chardonnay capaces de desarrollar frescura, nitidez y estructura. \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e interpreta el método clásico en clave esencial y contemporánea, con un ensamblaje de cosechas afinadas en acero, madera y vidrio. El resultado es un espumoso de gran equilibrio, en el que la dosificación cero deja emerger con transparencia el fruto, la salinidad y la profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un amarillo de tonos dorados y una burbuja fina y persistente. En nariz ofrece sensaciones cítricas, flores blancas, recuerdos marinos, hierbas de montaña y ligeras notas especiadas. En boca, el ataque es suave y envolvente, luego llega una decidida nota salina que da impulso y definición al sorbo. El final recuerda a frutas secas y hierbas aromáticas, con una persistencia elegante y coherente con el estilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con crudos de mar, tartares de pescado, mariscos, ostras y carpaccios delicados. Su impronta salina y frescura lo hacen adecuado también para platos de cocina vegetariana, risottos de hierbas, segundos de pescado al horno y preparaciones a base de setas no demasiado estructuradas. Excelente también con quesos frescos y pastas rellenas de aderezo ligero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e. En una copa amplia, dejándolo subir ligeramente de temperatura, emergen con mayor definición la complejidad aromática y la profundidad gustativa. No es necesario un largo decantado: basta con una correcta apertura y un servicio atento para valorizar su finura y tensión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e es la elección correcta para quienes buscan un espumoso italiano de alto nivel, capaz de unir elegancia, estructura y una marcada impronta territorial. La dosificación cero realza la pureza del Chardonnay de montaña, mientras que la larga maduración sobre lías otorga complejidad y autoridad. Es un vino ideal para una cena importante, para un aperitivo gourmet o para enriquecer una bodega con un Trentodoc de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ferrari Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235799426,"sku":"8f203b2d86","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/95fc53219f9e2afd46f218279ff7b14f.jpg?v=1779235736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ferrari-perlas-zero-cuvee-17","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}