{"product_id":"fanova-riserva-2021-primitivo-doc-gioia-del-colle","title":"Fanova Reserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e de TerreCarsiche 1939 es un tinto pugliese de carácter decidido, expresión auténtica del territorio de Gioia del Colle. Nace de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e recolectadas a mano en las últimas cosechas en vaso, con un perfil rico, intenso y pensado para quienes buscan un vino estructurado, cálido y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona vitícola entre \u003cstrong\u003eCastellana Grotte\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAcquaviva delle Fonti\u003c\/strong\u003e, a una altitud de 300\/350 metros, ofrece un contexto ideal para un Primitivo de fuerte identidad. Los suelos kársticos y el sistema de cultivo en vaso pugliese contribuyen a una producción contenida y concentrada, mientras que la vendimia en la primera década de septiembre permite llevar a la bodega uvas maduras y ricas. La vinificación en acero a temperatura controlada preserva la precisión y la claridad aromática, mientras que el envejecimiento en barrica grande de roble francés y en botella completa el vino con mayor equilibrio y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo intenso con reflejos granates\u003c\/strong\u003e. En nariz expresa un bouquet amplio y profundo, donde las sensaciones de \u003cstrong\u003emermelada de cereza\u003c\/strong\u003e, guinda y fruta roja se entrelazan con matices especiados. En boca es armónico, pleno y corpulento, con una textura sabrosa que sostiene la riqueza del fruto. La importante graduación alcohólica otorga calidez y estructura, pero el vino mantiene un buen equilibrio y una bebida envolvente, adecuada para un tinto de meditación gastronómica y de mesa importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con asados de carne, guisos, parrillas sabrosas y segundos platos de la tradición mediterránea. También es ideal con quesos curados y tablas ricas, especialmente cuando se desea un vino capaz de soportar preparaciones intensas y persistentes. Su estructura lo hace perfecto para cenas conviviales, almuerzos importantes y ocasiones en las que el vino se convierte en parte central de la experiencia en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e18°C y 20°C\u003c\/strong\u003e. Dada la estructura y la riqueza del sorbo, se recomienda decantarlo antes del servicio para favorecer la apertura de los aromas y una mejor expresividad en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFanova Riserva 2021 Primitivo DOC Gioia del Colle\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino que cuenta la Puglia con intensidad y autenticidad. Es una botella que une territorio, tradición y gusto moderno, con un perfil aromático rico y un carácter pleno que conquista a quienes aman los tintos importantes. Una excelente elección para quienes desean comprar vino en línea con una etiqueta de fuerte valor identitario y gran versatilidad en los maridajes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"TerreCarsiche 1939","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273154946,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Terrecarsiche-Sorrento.png?v=1779241941","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fanova-reserva-2021-primitivo-doc-gioia-del-colle","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}