{"product_id":"fanoi-negroamaro-salento-igp-con-astuccio-cantele","title":"Fanoi Negroamaro Salento IGP con ESTUCHE Cantele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP Cantele en estuche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP\u003c\/strong\u003e firmado \u003cstrong\u003eCantele\u003c\/strong\u003e es un vino tinto pugliese con un perfil auténtico y territorial, pensado para quienes buscan intensidad, carácter y una agradable evolución con el tiempo. Su identidad nace del \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática del Salento, interpretada con un estilo que une inmediatez expresiva y profundidad gustativa. El empaque con estuche lo convierte también en una propuesta cuidada y adecuada para un regalo enológico de valor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de \u003cstrong\u003eGuagnano\u003c\/strong\u003e, en el corazón del Salento, una área vocacionada a la producción de vinos tintos con un perfil mediterráneo y sabroso. Aquí el Negroamaro expresa al máximo su personalidad, sostenido por una cosecha recogida en la primera semana de octubre y por una vinificación estudiada para valorizar su estructura y complejidad. El alberello pugliese contribuye a contar una tradición cultural profundamente ligada al territorio, mientras que el afinamiento en barricas y el posterior reposo en botella otorgan equilibrio y mayor definición al sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas de mirto, tomillo y mejorana, acompañados de fruta roja madura y de un agradable rastro salino que recuerda la cercanía del mar. En boca el ataque es delicado, luego el vino se despliega con una trama ácido-sápida típica de la variedad, sostenida por un tanino presente pero aún joven. El final es dinámico, armónico y persistente, con una estela salina que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos sabrosos de la cocina mediterránea y tradicional. Es ideal con carnes asadas, parrilladas mixtas, guisos, cordero, pasta al horno, orecchiette al ragú, quesos curados y embutidos estructurados. Su componente salino lo hace adecuado también para preparaciones con hierbas aromáticas, legumbres y platos ricos pero no excesivamente grasos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal es a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil una breve oxigenación antes del consumo para permitir que el vino exprese al máximo el bouquet y el equilibrio del sorbo. No es necesario un largo decantador, salvo preferencias personales o botellas particularmente jóvenes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP Cantele\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto identitario, elegante y coherente con el carácter del Salento. Es un vino que une tipicidad, placidez y capacidad de evolución, resultando interesante tanto para un consumo inmediato como para quienes desean conservar una botella destinada a madurar con el tiempo. El estuche lo valora aún más, convirtiéndolo en una elección adecuada también para un regalo refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229507970,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FanoiNegroamaro.jpeg?v=1779235075","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/fanoi-negroamaro-salento-igp-con-estuche-cantele","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}