{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendimia Tardía DOP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e es una Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP de carácter elegante y rico, expresión de un territorio vocado y de una cosecha realizada en plena maduración. Las uvas \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e seleccionadas y recogidas en caja dan vida a un vino de color \u003cstrong\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e, capaz de unir inmediatez aromática, estructura y una agradable suavidad final. Es una propuesta interesante para quienes buscan un blanco fuera de lo común, con un perfil más intenso y gastronómico en comparación con una Falanghina joven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, área del Sannio beneventano conocida por la calidad de sus producciones blancas y por un equilibrio natural entre frescura, madurez y complejidad. El viñedo se cultiva en guyot a aproximadamente 300 metros de altitud, en un contexto de suelos arcillosos con \u003cstrong\u003emargas calcáreas aflorantes\u003c\/strong\u003e, elementos que contribuyen a dar al vino profundidad y una clara impronta territorial. La cosecha tardía, realizada en la segunda década de octubre, permite obtener una Falanghina más amplia y envolvente, manteniendo al mismo tiempo la tensión típica de la variedad y su identidad campana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un tono \u003cstrong\u003edorado\u003c\/strong\u003e luminoso, signo de madurez y concentración. En nariz ofrece sensaciones ricas y envolventes, con fruta madura, matices florales evolucionados y una componente más plena y compleja, sostenida por un toque dado por el paso parcial en barrica. En boca muestra buena materia, un sorbo suave y armónico, con frescura equilibrada y una estructura más importante en comparación con una Falanghina tradicional. El final es persistente y delicadamente salino, con un perfil que invita a una degustación lenta y meditada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y preparaciones con una componente ligeramente dulce o aromática. Es ideal con quesos curados o azules, pastas rellenas con salsas delicadas pero estructuradas, carnes blancas en salsa, platos de pescado al horno y mariscos importantes. También puede acompañar postres no demasiado azucarados, especialmente a base de frutas secas, tartas o pastelería seca, realzando su equilibrio entre suavidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil dejarla respirar unos minutos en la copa o en una jarra, para favorecer la expresión de los aromas y la parte más compleja del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean adquirir un vino blanco italiano original, capaz de combinar territorio, finura y estructura. \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e interpreta la Falanghina del Sannio en una versión más madura y gastronómica, perfecta para quienes buscan una etiqueta para maridar con atención o para proponer en ocasiones especiales. La firma de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e añade credibilidad y coherencia a un vino que apuesta por la calidad de la materia prima y por un estilo reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856968578,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus_pr0z-hl.png?v=1779208125","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-cosecha-tardia-dop-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}