{"product_id":"exultet-2024-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo-magnum","title":"Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum de Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, expresión elegante y refinada del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e. Nace de un solo viñedo en Lapio e interpreta de la mejor manera la vocación de este territorio irpino, uniendo precisión aromática, profundidad gustativa y una estructura capaz de acompañar bien también la evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, una de las áreas más reconocidas de la denominación, donde el Fiano encuentra condiciones ideales para desarrollar complejidad y frescura. La viña se encuentra a 570 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos, con exposición sur\/oeste. Estos elementos ayudan a construir un perfil equilibrado, rico pero siempre tenso, con una clara impronta territorial. La recolección manual y la selección en el viñedo contribuyen a preservar la integridad aromática y la calidad de las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo luminoso con reflejos verdes\u003c\/strong\u003e. En nariz expresa aromas nítidos de tilo, acacia y tomillo, a los cuales se suman recuerdos de fruta exótica, cítricos confitados y miel, sostenidos por una delicada impronta mineral. En boca es denso, continuo y armónico, con una frescura bien presente que sostiene su progresión. La breve permanencia en pequeñas barricas de roble durante la fermentación aporta mayor fineza sin cubrir el carácter varietal. El final es largo, elegante y coherente con su vocación a la longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e se marida con platos de mar importantes, mariscos, pescado al horno, risottos delicados y preparaciones con hierbas aromáticas. Es excelente también con primeros platos estructurados, carnes blancas, quesos curados no demasiado agresivos y cocina mediterránea rica pero equilibrada. Su complejidad lo hace adecuado también para platos con una componente ligeramente especiada o ahumada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su fineza y profundidad, sirve \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se conserva en bodega durante algunos años, puede beneficiarse de una breve oxigenación antes del servicio, para expresar con más amplitud su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un gran blanco italiano capaz de unir identidad territorial, elegancia y potencial evolutivo. La firma de Quintodecimo, el trabajo en un solo viñedo y el formato magnum lo hacen particularmente interesante para una mesa importante, para una cena de nivel o para una bodega que desea incluir un Fiano de referencia, confiable hoy y prometedor en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659401343362,"sku":"1641o12","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8_fir1-u0.jpg?v=1779252096","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/exultet-2024-fiano-de-avellino-docg-quintodecimo-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}