{"product_id":"exultet-2023-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2023 Fiano de Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e es un blanco campano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en pureza y pensado para quienes buscan finura, equilibrio e identidad territorial. La firma de \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e realza al máximo una de las denominaciones más prestigiosas de Italia, ofreciendo un vino capaz de unir rigor, precisión aromática y placentera gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e nace en Lapio, en una zona privilegiada de la denominación, de un viñedo situado a 570 metros de altitud sobre suelos arcilloso-calcáreos. La exposición suroeste y el relieve colinado contribuyen a una maduración lenta y regular de las uvas, favoreciendo la concentración aromática y una buena tensión gustativa. La vendimia, realizada manualmente entre finales de septiembre y la primera década de octubre, se lleva a cabo en el momento de plena madurez aromática, con el objetivo de preservar la calidad del fruto y la natural expresividad de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExultet 2023 se presenta como un blanco estructurado pero esbelto, con un perfil que tiende a la riqueza aromática sin perder frescura. El Fiano deja entrever notas de fruta de pulpa blanca, cítricos, flores y sensaciones minerales, sostenidas por una trama gustativa amplia y armónica. La fermentación parcial en acero y barricas nuevas, seguida de ocho meses de crianza sobre lías finas, contribuye a dar profundidad, complejidad y una agradable suavidad al sorbo. El final es coherente con el estilo de la denominación, salino y persistente, con un cierre elegante y preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y frescura, \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con platos de mar importantes, mariscos, pescado al horno, primeros platos con mariscos y recetas de cocina mediterránea. También es excelente con carnes blancas, verduras sabrosas, quesos semi-curados y preparaciones de carácter aromático no excesivamente especiado. Su versatilidad lo hace adecuado tanto para una cena refinada como para una mesa convivial con platos elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, puede ser útil un breve paso por el frío antes del servicio, para resaltar su frescura y el equilibrio entre estructura y aromaticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar en línea un blanco italiano de nivel, vinculado a un territorio autoritario y a una bodega reconocida por su precisión y coherencia estilística. \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e une identidad, complejidad y versatilidad en la mesa, ofreciendo una experiencia de cata elegante y contemporánea. Es un vino que se hace apreciar tanto en el inmediato como, con el tiempo, por su capacidad de evolucionar en botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658696569218,"sku":"1880o13","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2277f54d482be24ea303dcdc8ac4d290.jpg?v=1779199444","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/exultet-2023-fiano-de-avellino-docg-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}