{"product_id":"exultet-2020-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, expresión refinada de uno de los viñedos símbolo de Irpinia. Nace de \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e procedente de un solo viñedo en Lapio y está pensado como un cru capaz de unir precisión aromática, profundidad gustativa y notable capacidad evolutiva. Es una botella que habla de territorio, atención artesanal y estilo contemporáneo, ideal para quienes buscan un vino blanco italiano de alta gama y de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo se encuentra en \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, en una de las áreas más propicias para el \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. La altitud de 570 metros, la exposición suroeste y el terreno arcilloso-calcáreo contribuyen a definir un perfil rico pero equilibrado, con frescura y tensión gustativa. La vendimia es manual y se realiza en plena maduración aromática, un detalle que ayuda a preservar intensidad y fineza. El estilo de \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e valora la materia prima con una vinificación cuidadosa, en parte en acero y en parte en barricas nuevas, para obtener un blanco complejo pero armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo luminoso con reflejos verdes\u003c\/strong\u003e. El bouquet es elegante y articulado, con notas de tilo, acacia y tomillo, seguidas de matices de fruta exótica, cítricos confitados y miel. En boca muestra una estructura plena, continuidad y una trama salina apenas insinuada, que acompaña un sorbo amplio y persistente. La frescura está bien integrada y sostiene un cierre largo, refinado y coherente con el carácter longevo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de mar estructurados, mariscos, pescado al horno, tartares delicados y primeros platos con verduras o mariscos. Es excelente también con carnes blancas, quesos semicurados y preparaciones de la cocina mediterránea de sabor rico pero no excesivamente especiado. Su complejidad lo hace adecuado también para momentos de degustación más meditativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para resaltar sus aromas, tensión y amplitud gustativa. No requiere necesariamente decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa o de una breve espera tras la apertura, especialmente si se desea captar al máximo la evolución aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección ideal para quienes desean comprar en línea un blanco campano autoritario, capaz de destacarse por su elegancia, profundidad y capacidad de envejecimiento. \u003cstrong\u003eExultet 2020 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e une la fuerza del territorio de Avellino a la visión de una bodega entre las más apreciadas por su precisión y coherencia estilística. Un vino perfecto para la mesa importante, para una bodega de colección o como regalo de seguro impacto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240976770,"sku":"1641xv","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c6dc40f04cf8fefc5387c2ed437d96c3.jpg?v=1779236554","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/exultet-2020-fiano-de-avellino-docg-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}