{"product_id":"eximia-2017-doc-collio-chardonnay-gradis-ciutta","title":"Eximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis Ciutta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta\u003c\/strong\u003e es un vino blanco elegante y territorial, expresión del Collio friulano y del trabajo de \u003cstrong\u003eGradis'Ciutta\u003c\/strong\u003e. Nace de uvas Chardonnay cultivadas en una zona vocada a la producción de blancos de gran fineza, capaces de unir fragancia, precisión aromática y placidez en la bebida. Es una elección ideal para quienes buscan un vino italiano contemporáneo, versátil y reconocible, adecuado tanto para la mesa cotidiana como para ocasiones más cuidadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los viñedos de Ruttars y Bukova, en la ladera suroeste del Monte Calvario, a unos 180 metros sobre el nivel del mar. Estamos en el \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocada a los vinos blancos, donde el clima y la exposición favorecen maduraciones equilibradas y perfiles aromáticos nítidos. El estilo de \u003cstrong\u003eEximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta\u003c\/strong\u003e realza la frescura varietal del Chardonnay, con una lectura limpia y moderna, sostenida por una vinificación atenta que prevé criomaceración, fermentación a temperatura controlada y reposo sobre las lías hasta el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. El bouquet es agradable e inmediato, con aromas de cítricos, manzana delicia y delicadas notas de crema que amplían la sensación de suavidad. En boca es fragante, equilibrado y coherente con la nariz, con un final que evoca elegantes recuerdos de manzana. La estructura es esbelta pero bien definida, sostenida por una frescura que mantiene el vino fluido y placentero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con platos de mar, aperitivos de pescado, primeros platos delicados, risottos de verduras, carnes blancas y preparaciones a base de quesos frescos. Su impronta aromática y buena fragancia lo hacen adecuado también para la cocina mediterránea, recetas ligeras y segundos platos sabrosos pero no demasiado estructurados. Es un vino blanco que acompaña bien la mesa sin sobrepasarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eEximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Debe servirse fresco, para resaltar la fragancia de la fruta y la limpieza aromática. No requiere preparaciones especiales, pero es útil abrirlo poco antes del servicio para permitir que el vino se exprese con mayor armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay del Collio representa una propuesta convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por calidad, territorialidad y versatilidad. \u003cstrong\u003eEximia 2017 DOC Collio Chardonnay Gradis'Ciutta\u003c\/strong\u003e une elegancia, inmediatez gustativa y una personalidad bien definida, haciéndolo adecuado para cenas informales, aperitivos más refinados y diferentes maridajes gastronómicos. Es un blanco que interpreta bien el carácter del territorio y ofrece una experiencia de degustación placentera, equilibrada y fácilmente apreciable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gradis'Ciutta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236127106,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Eximia.jpg?v=1779235792","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/eximia-2017-doc-collio-chardonnay-gradis-ciutta-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}