{"product_id":"excelsus-santantimo-2011-igt-rosso-toscana-banfi","title":"Excelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rojo Toscana Banfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e es un Supertuscan de fuerte personalidad, expresión de un ensamblaje clásico y a la vez moderno entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Nace en los viñedos de propiedad de Banfi, en la ladera sur de Montalcino, e interpreta con estilo riguroso la vocación de este territorio para tintos elegantes, profundos y de perfil internacional. Es un vino pensado para quien busca estructura, concentración y una presencia importante en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base territorial de este vino es la colina del Municipio de Montalcino, en Toscana, de donde provienen las uvas cultivadas a diferentes altitudes. El \u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo\u003c\/strong\u003e se incluye en la denominación \u003cstrong\u003eIGT Rosso Toscana\u003c\/strong\u003e y se inserta plenamente en la tradición de los tintos de corte bordelés producidos en la región, con una configuración que valora tanto la madurez del fruto como la precisión del estilo. Banfi lo elabora solo en las añadas más favorables, elemento que sugiere una selección atenta y una búsqueda constante de la mejor expresión cualitativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta como un tinto importante, verosímilmente denso en color e intenso en el perfil aromático. En nariz puede ofrecer notas de fruta roja y negra madura, matices especiados y evocaciones más austeras y profundas, en línea con el carácter del ensamblaje. En boca muestra una estructura sólida, con buena trama tánica, equilibrio y una sensación de amplitud que acompaña el sorbo hasta un final persistente. La impronta general es la de un vino seco, enérgico y autoritario, capaz de unir potencia y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con preparaciones ricas y sabrosas. Es ideal con carnes rojas asadas, guisadas, caza, filete a la parrilla y grandes segundos de la cocina toscana. Excelente también con quesos curados y platos estructurados a base de setas o salsas sabrosas. Su personalidad lo hace perfecto para una cena importante o para acompañar platos que requieren un vino de carácter y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e es de 16-18°C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si el vino parece aún muy compacto, puede ser útil abrirla con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y realzar su evolución aromática. El servicio en copa amplia ayuda a captar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un tinto toscano de prestigio, capaz de conjugar la identidad del territorio de Montalcino con un estilo internacional y bien definido. Es una botella interesante para quien desea comprar vino en línea con el objetivo de encontrar un Supertuscan estructurado, elegante y adecuado para ocasiones especiales, pero también para una bodega que busca etiquetas de valor y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681332098,"sku":"0fb82bc22c","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-10T001911.821.jpg?v=1779198744","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/excelsus-santantimo-2011-igt-rojo-toscana-banfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}