{"product_id":"excelsus-sant-antimo","title":"Excelsus Sant Antimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExcelsus Sant Antimo Banfi, Supertuscan de gran estructura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de fuerte personalidad, expresión de un blend de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e capaz de unir riqueza, intensidad y precisión estilística. Nacido como Supertuscan y producido solo en las añadas más favorables, se distingue por su configuración autoritaria y por una trama gustativa pensada para quienes buscan un tinto importante, elegante y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos de propiedad situados en la zona colina del lado sur del Municipio de Montalcino, un área que contribuye a definir el carácter del vino con equilibrio y madurez expresiva. La altitud y la disposición colina favorecen una vendimia orientada a la calidad, mientras que el corte entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e refuerza el perfil internacional del vino sin alejarlo de su origen toscano. El resultado es un tinto estructurado, austero y concentrado, con una personalidad que habla de territorio y de selección cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelsus Sant Antimo se presenta con un perfil intenso y profundo, coherente con su naturaleza de vino importante. En nariz emergen sensaciones maduras y envolventes, sostenidas por una componente más rigurosa y vertical dada por el Cabernet Sauvignon. En boca muestra cuerpo, estructura y una trama densa, con equilibrio entre suavidad y tensión. La presencia del Merlot hace que el sorbo sea más redondo y pleno, mientras que el Cabernet Sauvignon añade impulso, definición y persistencia. El final es largo, autoritario y pensado para evolucionar bien con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con facilidad a platos ricos y sabrosos, como carnes rojas asadas, guisos, caza, filete a la parrilla y preparaciones en estofado de sabor decidido. Excelente también con cordero, caza menor y quesos curados, \u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e acompaña bien una cocina estructurada y convivial, valorando tanto la carne como las preparaciones más complejas. Es una elección ideal para almuerzos importantes y cenas en las que se desea abrir una botella de fuerte impacto gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese con mayor armonía su perfil complejo y estructurado. Servir a la temperatura correcta ayuda a realzar el equilibrio, la profundidad aromática y la persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e es una elección de prestigio para quienes desean adquirir un vino toscano de fuerte identidad, capaz de unir la calidad de la selección de \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e a la vocación del territorio de Montalcino. La producción limitada a las mejores añadas aumenta su atractivo, mientras que el estilo austero y concentrado lo hace adecuado tanto para coleccionistas como para quienes buscan un tinto importante para ocasiones especiales. Es un vino que comunica prestigio, estructura y atención enológica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658965889410,"sku":"69899o10xMG","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7df0984a578b95a9ed0960c67311f5b9.jpg?v=1779214874","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/excelsus-santa-antimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}