{"product_id":"etna-rosso-doc-riserva-2016-contrada-zottorinoto-cottanera-1","title":"Etna Rojo DOC Reserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 \u003cstrong\u003eContrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e interpretado por Cottanera con un estilo elegante, preciso y territorial. Nace de una única contrada del Etna y cuenta con claridad la fuerza volcánica de este lado, uniendo fineza aromática, profundidad gustativa y una trama tánica refinada. Es una elección ideal para quienes buscan un vino italiano de prestigio, capaz de destacarse por autenticidad e identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, en la \u003cstrong\u003eContrada Zottorinoto\u003c\/strong\u003e, a una altitud comprendida entre 750 y 800 metros sobre el nivel del mar. El viñedo tiene aproximadamente 60 años y crece en suelo lávico, en un contexto que favorece frescura, tensión y un impulso salino natural. La producción contenida, de 40 quintales por hectárea, contribuye a un perfil más concentrado y selectivo. El conjunto de estos elementos devuelve un Etna Rosso DOC Riserva de carácter auténtico, profundo y medido, donde el territorio siempre permanece en el centro de la experiencia de degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erubí granate brillante\u003c\/strong\u003e. El bouquet se abre a sensaciones florales y notas de hierbas mediterráneas, para luego desarrollarse hacia pequeños frutos rojos y oscuros como arándanos, frambuesas y moras. También emergen matices especiados de vainilla y té negro, que enriquecen el perfil aromático sin sobrepasarlo. En boca, el vino muestra un cuerpo aterciopelado y envolvente, con una agradable salinidad en el retrogusto, taninos nobles y bien definidos y una persistencia larga y armoniosa. La acidez sostiene la bebida y aporta impulso, manteniendo el sorbo equilibrado y dinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, caza menor y guisos de sabor no excesivamente intenso. Es excelente también con platos principales estructurados, setas, ragú de carne y quesos curados de intensidad media. Su salinidad y la fineza tánica lo hacen adecuado también para recetas de la cocina siciliana ricas en aromas, donde el vino logra realzar tanto la materia prima como los componentes aromáticos del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un breve anticipo para permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático y su trama gustativa. No es necesaria una larga oxigenación, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una lectura refinada del Etna Rosso DOC Riserva, con el valor añadido de una única contrada, de un viñedo maduro y de una producción limitada. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e une prestigio territorial, elegancia estilística y versatilidad en la mesa, ofreciendo una experiencia de compra interesante para quienes desean un tinto siciliano de carácter, reconocible y adecuado tanto para momentos importantes como para una bodega personal bien seleccionada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236913538,"sku":"9768fda1cc","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/39ae4ac53164daa87808b8809c1defb1.jpg?v=1779235941","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/etna-tinto-doc-riserva-2016-contrada-zottorinoto-cottanera-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}