{"product_id":"etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","title":"Etna Rojo 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de fuerte identidad, expresión auténtica de la zona norte del Etna. Nace de un ensamblaje centrado en el \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, con una pequeña cuota de Nerello Cappuccio, e interpreta con precisión un estilo elegante, vertical y territorial. Es una botella que une carácter y finura, pensada para quienes buscan un vino de montaña capaz de contar la historia del volcán con personalidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa selección proviene de la \u003cstrong\u003eContrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e en Randazzo, en un área históricamente vocada del Etna. Los viñedos se encuentran a unos 700 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos y arenosos ricos en minerales, en un contexto que favorece la tensión, frescura y un perfil aromático nítido. Las vides tienen aproximadamente 50 años y la baja producción contribuye a dar concentración y precisión expresiva. La vendimia manual, la fermentación espontánea y el afinamiento en tonneaux usados completan una configuración artesanal, respetuosa de la materia prima y del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. La nariz es compleja y matizada, con recuerdos de mora, grosella y guinda, entrelazados con toques de hierbas mediterráneas que aportan profundidad y autenticidad. En boca, el \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e se distingue por amplitud, elegancia y impulso, sostenido por una vena ácida viva que lo hace fresco y vibrante. La estructura es sólida pero armoniosa, mientras que el final se alarga con notable persistencia y sensaciones minerales bien definidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su equilibrio entre frescura, estructura y complejidad aromática, este vino se marida con facilidad con platos de carne sabrosos, asados, guisos, cordero al horno y caza menor. También es excelente con preparaciones típicas sicilianas a base de setas, guisos y quesos curados no excesivamente picantes. El \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e acompaña bien también la cocina mediterránea rica en hierbas aromáticas y platos de media intensidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, sirve el \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación, para favorecer la expresión de los aromas y la trama gustativa. No es indispensable la decantación, pero un breve paso por una jarra puede ser útil si la botella se destapa en una fase joven de su recorrido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de gran interés para quienes desean comprar en línea un Etna Rosso de personalidad, ligado a un solo cru y a un trabajo cuidadoso en el viñedo y en la bodega. Une territorialidad, elegancia y bebibilidad, con un perfil que habla de volcán, altitud y tradición. El \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es ideal para enriquecer la bodega con un tinto refinado, versátil y capaz de evolucionar con gratitud en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658938626434,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calderara-Sottana.png?v=1779212194","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/etna-tinto-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}