{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-feudo-di-mezzo-calcagno-cantine","title":"Etna Rojo DOC Contrada Feudo di Mezzo Calcagno Cantine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo: elegancia y profundidad del volcán\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCalcagno Cantine\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Es un cru que interpreta con autenticidad uno de los territorios más fascinantes del Etna, uniendo tensión, estructura y elegancia en un perfil pensado para ofrecer complejidad y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e nace en la contrada \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, en el municipio de \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, de viñas de 25-30 años cultivadas a 750-770 metros s.n.m. sobre suelos lávicos. La altitud y la matriz volcánica contribuyen a definir un vino de carácter vertical, fino y territorial, con una trama tánica bien presente y una frescura natural que sostiene la bebida. La producción limitada, equivalente a 8000 botellas, confirma una elección orientada a la calidad y a la valorización de la parcela individual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erubí granate claro\u003c\/strong\u003e, luminoso y coherente con el estilo del Nerello Mascalese. El bouquet es floral, con recuerdos a frutos rojos que enriquecen el perfil olfativo sin pesarlo. En boca muestra \u003cstrong\u003egran estructura\u003c\/strong\u003e, taninos densos y austeros pero no duros, un buen empuje gustativo y un final largo, elemento que sugiere evolución y capacidad de envejecimiento. El equilibrio entre materia, acidez y textura tánica lo convierte en un tinto refinado, profundo y de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y estructurados, como carnes asadas, cordero, guisos, caza y preparaciones con setas. También es excelente con quesos curados y recetas de la tradición siciliana de carácter decidido, como pasta al ragú o rollos de carne. Su elegancia permite combinaciones más sofisticadas, siempre que sean coherentes con la presencia tánica y la profundidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y suavizar la trama tánica, especialmente en las primeras fases de cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de territorio, capaz de unir el encanto del Etna a una materia seria y longeva. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e representa bien al Nerello Mascalese en una de sus expresiones más autoritarias: elegante, estructurado, persistente y adecuado tanto para una degustación meditativa como para una mesa importante. Un tinto que valoriza la denominación y ofrece una experiencia auténtica, reconocible y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Calcagno Cantine","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658795889026,"sku":"90d259b365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6e738cc3b9db158720f13173305ee5c5.jpg?v=1779204474","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/etna-rosso-doc-contrada-feudo-di-mezzo-calcagno-bodegas","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}