{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-diciassettesalme-2020-cottanera","title":"Etna Rojo DOC, Contrada Diciassettesalme 2020 Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC \u003cstrong\u003eContrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e de Cottanera es un cru que interpreta con precisión y personalidad el carácter del Etna, un vino tinto italiano capaz de unir elegancia, energía e identidad territorial. Nace en la contrada Diciassettesalme, en el municipio de Castiglione di Sicilia, de viñas situadas a 750 metros de altitud sobre suelo volcánico-arcilloso: un contexto ideal para obtener un tinto de perfil refinado, dinámico y profundamente ligado al volcán.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e expresa el encanto de la viticultura de montaña, donde el clima, la altitud y la naturaleza del terreno contribuyen a definir un sorbo fresco, vertical y rico en matices. La contrada Diciassettesalme le otorga al vino una lectura auténtica del lado etneo, con una trama territorial bien reconocible y un equilibrio que une intensidad y finura. La producción limitada, equivalente a aproximadamente 15.000 botellas, subraya el cuidado reservado a esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es rico y coherente, con recuerdos a frutos rojos del bosque como frambuesa, fresas y moras, seguidos de matices de malva, tomillo y enebro. También emergen sensaciones minerales que amplifican la personalidad del vino. En boca es amplio, equilibrado y fluido, con taninos bien integrados, una buena frescura y un final largo, elegante y delicadamente balsámico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos sabrosos pero no excesivamente estructurados. Es ideal con carnes blancas y rojas asadas, aves nobles, cordero al horno, setas, quesos semi-curados y primeros platos con ragús delicados o salsas de tierra. Su componente mineral y frescura lo hacen interesante también con preparaciones de la cocina mediterránea, como verduras a la parrilla y platos a base de hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de anticipación para favorecer la evolución aromática y resaltar la complejidad del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes buscan un tinto etneo de perfil auténtico, elegante y territorial. Une el reconocimiento de la denominación \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e a la firma de Cottanera y a la especificidad de la contrada, ofreciendo una experiencia de cata fina, moderna y satisfactoria. Es una excelente opción para una cena importante, para una botella de regalo o para enriquecer su bodega con un vino capaz de contar la historia del volcán con claridad y estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205652866,"sku":"1006MG05","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f64a064cc5915309c1c69c2844c39d9.jpg?v=1779233810","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/etna-rosso-doc-contrada-diciassettesalme-2020-cottanera-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}