{"product_id":"etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","title":"Etna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e es un cru de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y pensado para quienes buscan un vino del Etna capaz de unir elegancia, tensión y profundidad. La firma de Cottanera se reconoce en un estilo preciso, territorial y auténtico, que valora una interpretación refinada de uno de los grandes tintos sicilianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en Castiglione di Sicilia, en la contrada Feudo di Mezzo, un área vocada del Etna donde la viticultura se encuentra con altitudes elevadas, suelos lávicos y fuertes oscilaciones térmicas. El resultado es un tinto de impronta mineral y vertical, expresión fiel de la denominación \u003cstrong\u003eEtna DOC Rosso\u003c\/strong\u003e. La posición del viñedo, entre 750 y 770 metros sobre el nivel del mar, contribuye a preservar frescura, fineza aromática y empuje gustativo, mientras que el rendimiento contenido favorece concentración y precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí granate claro, elegante y transparente. El bouquet se abre a notas florales, acompañadas de recuerdos a frutos rojos y matices más sutiles que cuentan el carácter del Nerello Mascalese. En boca muestra gran estructura, taninos densos y austeros pero no agresivos, sostenidos por una frescura bien presente y un perfil seco y medido. El final es largo, limpio y persistente, con una impronta de fineza que deja entrever una excelente capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e se marida con platos de buena complejidad, capaces de dialogar con su estructura y con la trama tánica. Es ideal con carnes asadas, cordero, guisos ligeros, setas, preparaciones a base de setas porcini, carnes blancas sabrosas y quesos curados de media intensidad. Excelente también con la cocina siciliana tradicional, sobre todo cuando privilegia sabores intensos pero equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y la relajación del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Etna Rosso significa apostar por un vino de territorio, preciso y longevo, capaz de unir identidad volcánica y fineza estilística. Es una botella que valora el \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en una de sus interpretaciones más interesantes, perfecta para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, la procedencia y la versatilidad en la mesa. Un tinto elegante, serio y satisfactorio, adecuado tanto para una cena importante como para una cata dedicada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729009538,"sku":"1006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25bf0ca8e5e09d71a59a69522cae4bbb.jpg?v=1779201136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}