{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-cavaliere-2018","title":"Etna Blanco DOC Contrada Cavaliere 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018 Benanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e es un vino blanco siciliano de fuerte identidad, expresión auténtica del Carricante y del lado suroeste del Etna. Nace de un viñedo de altura, en una contrada particularmente vocada, y une frescura, mineralidad y complejidad aromática en un estilo elegante y territorial. Es una elección ideal para quienes buscan un blanco italiano refinado, gastronómico y capaz de contar con precisión el carácter del volcán.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación es \u003cstrong\u003eEtna DOC Bianco\u003c\/strong\u003e y la zona de procedencia es la Contrada Cavaliere, en el territorio de Santa Maria di Licodia, a unos 950 metros de altitud. Este contexto montañoso, luminoso y ventilado, favorece una excelente oscilación térmica y contribuye a preservar tensión, perfil aromático y vivacidad gustativa. La variedad es \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e en pureza, variedad autóctona símbolo del Etna, aquí interpretada en una versión esencial pero rica en matices. El suelo volcánico arenoso, rico en minerales y bien drenante, completa un cuadro productivo que se traduce en un blanco de impronta clara, salina y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta amarillo paja con reflejos verdes brillantes. En nariz ofrece un bouquet intenso y amplio, con notas de azahar, fruta blanca y manzana madura, acompañadas de una fina impronta delicadamente floral. En boca es seco, fresco y mineral, con una agradable acidez que sostiene el sorbo y alarga su progresión. La maduración sobre las lías nobles otorga mayor profundidad y redondez, sin quitarle impulso al vino. El final es sabroso, persistente y caracterizado por un refinado regreso de anís y almendra, típico y muy coherente con la personalidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos de pescado, mariscos, moluscos, primeros platos de mar y preparaciones más elaboradas a base de pescado al horno o en guiso. Su frescura lo hace adecuado también con carnes blancas ligeras, verduras de temporada, aperitivos sabrosos y quesos frescos no demasiado intensos. Es un vino para toda la comida, pensado para realzar la cocina mediterránea con equilibrio y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e12°C y 14°C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa al máximo sus aromas, la tensión gustativa y la componente mineral. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente y mostrar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una de las interpretaciones más convincentes del Carricante etneo: territorial, elegante y gastronómico. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e une la firma de \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e a un terroir único, ofreciendo un blanco capaz de distinguirse por personalidad, equilibrio y placidez en la mesa. Es una compra ideal para quienes desean explorar el vino del Etna en línea con una botella autoritaria, versátil y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261948290,"sku":"13fa37763b","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/afcced108ac433b175f266781a3a96f2.jpg?v=1779239581","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/etna-blanco-doc-contrada-caballero-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}