{"product_id":"etna-bianco-bianco-di-sei-doc-2019","title":"Etna Blanco BIANCO DI SEI DOC 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Blanco \u003cstrong\u003eBlanco de Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEtna Blanco Blanco de Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e es un vino blanco siciliano de gran personalidad, expresión auténtica del lado norte del Etna. Nace de un coupage guiado por el \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, con una pequeña proporción de \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, y cuenta con precisión el carácter volcánico del territorio. Es una botella que une frescura, materia y salinidad, con un perfil elegante y contemporáneo, ideal para quienes buscan un vino territorial, nítido y versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, en una de las áreas más interesantes del Etna por su vocación cualitativa. La exposición norte ayuda a preservar tensión y frescura, mientras que los suelos de arenas volcánicas negras y marrones, con piedras y rocas efusivas, le otorgan al vino una marcada impronta mineral. La presencia de viñas cultivadas en vaso, con plantas incluso muy viejas, contribuye a definir una expresión concentrada pero equilibrada, en la que el territorio siempre es protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y refinado, con notas de flores blancas, cítricos, miel y jengibre, enriquecidas por toques de hierbas aromáticas y por un matiz que recuerda al hidrocarburo, típico de algunas grandes interpretaciones del \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino es fresco, carnoso y persistente, con una textura salina y un cierre mineral que alarga la degustación. El sorbo es fluido pero no banal, capaz de unir inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Blanco\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con crudos de pescado, tartares, carpaccios, mariscos, primeros platos delicados de mar y pescados al horno o a la parrilla. También es excelente con verduras de temporada, quesos frescos y preparaciones mediterráneas no demasiado estructuradas. Su frescura y la componente mineral lo hacen adecuado para acompañar platos sabrosos pero elegantes, sin cubrir sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eEtna Blanco Blanco de Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve reposo en la copa puede ayudarlo a expresar con mayor amplitud su abanico aromático, especialmente en los primeros años después del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEtna Blanco Blanco de Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar un vino en línea capaz de unir identidad territorial, elegancia y bebibilidad. Firmado por \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e, interpreta con coherencia el rostro más fino del Etna blanco, ofreciendo un perfil gastronómico muy versátil tanto en cenas informales como en ocasiones más cuidadas. Es un vino que convence por su equilibrio, frescura y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254018434,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bianco-di-sei-IWS.png?v=1779238430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/etna-blanco-blanco-de-sei-doc-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}