{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2015-docg","title":"Stilema Fiano de Avellino 2015 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino 2015 DOCG: elegancia, sapidez y gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e es un blanco campano de fuerte identidad, pensado para expresar el lado más moderno y refinado del Fiano. Nace de una selección de uvas provenientes de las fincas de Montefalcione y Manocalzati, territorios diferentes que contribuyen a unir frescura, estructura, sapidez y una marcada impronta mineral. Es un vino que interpreta con coherencia el carácter de la denominación, con un estilo complejo pero equilibrado, capaz de ofrecer profundidad y excelente versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de una de las áreas vitivinícolas más prestigiosas de Irpinia, donde la altitud, las oscilaciones térmicas y suelos heterogéneos permiten al viñedo alcanzar excelentes niveles de expresión aromática y conservación en el tiempo. En este caso, las uvas provienen de parcelas con terrenos arcillo-calcáreos y arenosos de matriz volcánica, un conjunto que ayuda a construir un perfil rico, tenso y sabroso. La vendimia manual de mediados de octubre y la larga permanencia sobre las lías contribuyen a definir un estilo maduro, profundo y adecuado también para la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja claro\u003c\/strong\u003e con delicados reflejos verdosos. El bouquet es amplio y complejo, con sensaciones de pedernal, notas salinas, almendra fresca, cedro y hierbas de campo. En boca resulta ágil pero bien construido, con recuerdos de manzana madura, ostra, almendra tostada y una leve matiz ahumada. La frescura es viva y bien integrada, mientras que la fermentación maloláctica redondea el sorbo sin apagar su carácter. El final es largo, sabroso y persistente, con una elegante sensación mineral que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino blanco campano\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con mozzarella de búfala, mariscos crudos, aperitivos de pescado y crustáceos, además de platos de pasta con mariscos, legumbres o verduras. También es adecuado con pescado a la parrilla, carnes blancas delicadas y quesos frescos, pero puede sostener bien algunas curaciones gracias a su estructura y sapidez. Es una botella ideal para una cocina mediterránea cuidada, donde el equilibrio y la fineza cuentan tanto como la personalidad del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse progresivamente y mostrar toda su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un Fiano capaz de destacarse por profundidad, equilibrio y capacidad evolutiva. \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e firma un vino que une territorio, precisión estilística y un perfil gastronómico muy amplio, haciéndolo adecuado tanto para ocasiones importantes como para cenas refinadas. Si deseas comprar vino en línea con una excelente relación entre personalidad, fineza y longevidad, esta etiqueta representa una propuesta sólida y convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659319325058,"sku":"a9f8817594","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67aa45c6d4a2699e30de80c4683891c4.jpg?v=1779244616","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/estilema-fiano-de-avellino-2015-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}