{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"Pantalón Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e es un vino tinto pugliese de gran personalidad, expresión auténtica del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivado entre Manduria y Sava. Nace de viñas históricas cultivadas en vaso y de un trabajo cuidadoso en el viñedo y en la bodega, con el objetivo de valorar la concentración, madurez de la fruta e identidad territorial. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un vino italiano rico, profundo y al mismo tiempo cuidado en el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e cuenta un territorio cálido y generoso, donde el \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e encuentra una de sus expresiones más conocidas y reconocibles. Las uvas provienen del Agro de Manduria y Sava, en la provincia de Taranto, sobre suelos de Tierra Rossa y de viñedos de aproximadamente 60 años. La cosecha es temprana, con recolección a finales de agosto y un ligero paso de las uvas en la planta, para obtener mayor intensidad y riqueza aromática. El estilo del \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e es por lo tanto pleno, matérico y envolvente, pero construido con precisión y atención a la limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo profundo y denso, típico de un \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de gran extracción. En nariz emergen sensaciones de fruta roja y oscura madura, notas de mermelada, especias y matices más cálidos y envolventes, sostenidos por un perfil complejo y seductor. En boca es suave, rico y estructurado, con una trama intensa y una buena persistencia. El sorbo es equilibrado entre la dulzura de la fruta, el calor y la frescura, con taninos presentes pero bien integrados. La crianza en barrica contribuye a dar profundidad y redondez, manteniendo un final largo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina con facilidad con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas a la parrilla, guisos, asados importantes, cordero al horno y caza. También es excelente con preparaciones de la tradición mediterránea ricas en sabor, como pappardelle al ragú, orecchiette con salsas de carne, quesos curados y pecorinos intensos. El \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e puede acompañar con satisfacción momentos de convivencia en los que se desea un tinto importante y generoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática. No es indispensable el decantador, pero una ligera oxigenación puede ayudar al vino a expandirse en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un gran \u003cstrong\u003ePrimitivo de Puglia\u003c\/strong\u003e capaz de unir intensidad, identidad territorial y cuidado artesanal. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil importante, adecuado tanto para la mesa como para una cata más meditada. El \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e representa una propuesta autoritaria para quienes aman los tintos ricos, elegantes y profundamente ligados al Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}