{"product_id":"enaria-ischia-biancolella-doc-2024-vino-biologico-cantine-antonio-mazzella","title":"Enaria Ischia Biancolella Doc 2024 Vino Biológico Bodegas Antonio Mazzella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024 Biológico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntonio Mazzella\u003c\/strong\u003e es un vino blanco biológico que cuenta con inmediatez la identidad de la Isla de Ischia. Producido a partir de \u003cstrong\u003eBiancolella 100%\u003c\/strong\u003e, nace en un contexto territorial único y se distingue por un estilo nítido, fresco y sabroso, capaz de unir precisión expresiva y placentera bebida. Es una botella pensada para quien busca un blanco italiano auténtico, territorial y refinado, ideal tanto para el aperitivo como para la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e es una variedad de uva profundamente ligada a Ischia y en este vino encuentra una interpretación coherente con su origen. Las viñas de Villa Spadara, cultivadas en terrenos de origen volcánico y toba, contribuyen a definir el perfil mineral y la marcada salinidad del sorbo. La elección de la vinificación y del afinamiento en acero valoriza la pureza del fruto y la lectura inmediata del territorio, sin pesar el vino con notas boisé o estructuras invasivas. El resultado es un blanco elegante, directo y muy reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo brillante\u003c\/strong\u003e, avivado por reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet intenso y expresivo, en el que se reconocen notas florales, cítricos, fruta fresca y matices de fruta tropical, junto a evocaciones minerales y ligeramente yodadas. En boca es dinámico, tenso y fluido, con \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e bien presente y una salinidad que alarga el sorbo. El final es limpio y de buena persistencia, con retornos cítricos que subrayan su carácter mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con la cocina de mar, en particular con crudos, aperitivos de pescado, mariscos, ensaladas de pulpo, platos de pasta ligeros y segundos de pescado al horno o a la parrilla. También es excelente con verduras de temporada, quesos frescos y platos de la tradición mediterránea, donde su salinidad y frescura ayudan a limpiar el paladar y a sostener la delicada aromaticidad de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e6 y 8°C\u003c\/strong\u003e. No necesita una larga oxigenación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio, así se preserva su vivacidad aromática y su agradable tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino biológico representa una elección ideal para quien desea comprar vino en línea con atención a la calidad, a la territorialidad y a la coherencia estilística. \u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e une autenticidad, frescura y fineza mineral en un formato productivo limitado, lo que lo hace aún más interesante para quienes aman descubrir etiquetas identitarias y no convencionales. Es un blanco versátil, gastronómico y de fuerte personalidad, perfecto para llevar a la mesa el carácter de la isla de Ischia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Mazzella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959139202,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aenaria.webp?v=1779214257","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/enaria-ischia-biancolella-doc-2024-vino-biologico-bodegas-antonio-mazzella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}