{"product_id":"il-pareto-igt-rosso-toscana-2017-tenuta-nozzole","title":"El Pareto IGT Rojo Toscana 2017 Tenuta Nozzole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEl Pareto IGT Rosso Toscana 2017: Cabernet Sauvignon de Tenuta Nozzole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e es el cru de la histórica Tenuta di Nozzole, en el municipio de Greve in Chianti. Un vino raro, producido solo en las mejores añadas, que interpreta el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en clave toscana con personalidad, profundidad y gran capacidad de evolución. Es una propuesta de alto perfil para quienes buscan un tinto importante, rico y autoritario, capaz de unir estructura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del viñedo homónimo situado entre 330 y 370 metros sobre el nivel del mar, en un contexto colinar típico del Chianti Classico, donde las oscilaciones térmicas y las maduraciones graduales favorecen el equilibrio y la complejidad. El vino nace de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 100%\u003c\/strong\u003e y refleja un estilo decidido pero armónico, construido para valorizar la intensidad aromática, la materia y la longevidad. La vinificación prevé una maceración de aproximadamente 22 días con délestage y remontajes en acero a temperatura controlada, seguida de maduración en barricas de roble francés y un posterior afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí profundo\u003c\/strong\u003e, denso y luminoso. El bouquet es amplio y envolvente, con notas de frutos rojos, granada, tabaco, vainilla y matices balsámicos, seguidos de recuerdos de cacao, café y pimienta. En boca es seco, potente y pleno, con gran riqueza aromática y una trama gustativa equilibrada entre la dulzura percibida y una vivaz componente salina. La estructura es importante, los taninos están presentes pero bien integrados, mientras que la persistencia deja un final largo y coherente, ya placentero hoy y destinado a crecer con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos, como caza guisada, estofados, asados importantes, bistec a la parrilla y preparaciones a base de setas o trufa. Su estructura lo hace adecuado también para carnes de larga cocción y quesos curados, mientras que la complejidad aromática realza recetas de la cocina toscana y platos de carácter decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su riqueza y fineza, se recomienda servir \u003cstrong\u003eEl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de un vino evolucionado y estructurado como este, puede ser útil abrirlo con cierta antelación para favorecer la oxigenación y la plena expresión del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quienes desean un tinto toscano de fuerte identidad, producido por una bodega histórica y con una selección rigurosa de las añadas. \u003cstrong\u003eEl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e une prestigio, intensidad y perspectiva evolutiva, ofreciendo una botella importante para coleccionar o compartir en ocasiones especiales. Es un Cabernet Sauvignon que cuenta la historia del territorio con autoridad y que recompensa a quienes buscan vinos profundos, longevos y de gran atractivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853462402,"sku":"1164bt97","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ef30a40565aa4e20a8f954cba056423a.jpg?v=1779207930","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/el-pareto-igt-tinto-toscana-2017-tenuta-nozzole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}