{"product_id":"edda-2024-bianco-salento-igp-san-marzano-vini","title":"Edda 2024 Blanco Salento IGP San Marzano Vini","description":"\u003ch2\u003eEdda 2024 Bianco Salento IGP San Marzano Vini\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2024 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e es un vino blanco pugliese elegante y contemporáneo, pensado para quienes buscan un sorbo rico en personalidad pero siempre equilibrado. La prevalencia de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, unida a variedades autóctonas de uva blanca, da vida a un perfil refinado, mediterráneo y agradablemente complejo. Es un blanco que interpreta el Salento con un estilo moderno, capaz de unir frescura, suavidad y una delicada huella salina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eSan Marzano (TA)\u003c\/strong\u003e, en el corazón del \u003cstrong\u003eSalento, en Puglia\u003c\/strong\u003e, en un contexto climático que favorece una maduración armónica de las uvas y una buena conservación de la componente aromática. La denominación \u003cstrong\u003eSalento IGP\u003c\/strong\u003e expresa aquí un blanco de estructura rica pero fina, con una lectura territorial precisa y una marcada vocación gastronómica. La vinificación con criomaceración, prensado suave, fermentación en barricas de roble francés y crianza sobre lías contribuye a un conjunto más envolvente, ordenado y elegante, sin renunciar a la frescura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido\u003c\/strong\u003e luminoso, realzado por reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet fino y envolvente, donde emergen notas florales, melocotón maduro y matices de vainilla. En boca, la entrada es plena y medida, con una textura suave sostenida por una buena frescura y una agradable sensación mineral. La madera queda en segundo plano, aportando complejidad sin cubrir la fruta. El final es armónico, salino y persistente, con un cierre que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2024 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e se expresa mejor con aperitivos de mar, carpaccios de pescado, mariscos, primeros platos delicados, risottos marineros y preparaciones de pescado al horno. Su estructura lo hace adecuado también para recetas de la cocina mediterránea con salsas ligeras, hierbas aromáticas o componentes cremosos, además de quesos de media curación. Es un vino blanco versátil, ideal tanto para una mesa elegante como para un almuerzo cuidado en compañía.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eEdda 2024 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e12 y 14 °C\u003c\/strong\u003e. Este intervalo permite realzar los aromas, el equilibrio y la suavidad, manteniendo viva la frescura. No requiere decantación; si deseas resaltar aún más su expresividad, puedes servirlo en la copa unos minutos antes del servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eEdda 2024 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco del Sur de Italia con un perfil refinado, con una fuerte identidad territorial y un estilo capaz de agradar a un amplio público. \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta que une calidad percibida, placidez y carácter, haciéndola interesante tanto para la degustación como para los maridajes. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino online y buscan un blanco elegante, moderno y confiable en diversas ocasiones.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56817432822146,"sku":"6356fa343c","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7f19c77351dffcc0c379294aa7c1906.jpg?v=1779196976","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/edda-2024-blanco-salento-igp-san-marzano-vini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}