{"product_id":"edda-2022-bianco-salento-igp-san-marzano-vini","title":"Edda 2022 Blanco Salento IGP San Marzano Vinos","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEdda 2022 Blanco Salento IGP de San Marzano Vini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2022 Blanco Salento IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e es un blanco pugliese de perfil elegante, mediterráneo y contemporáneo. Nace de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en predominancia, acompañado de variedades autóctonas de uva blanca, e interpreta con estilo personal el territorio del Salento. Es un vino que une riqueza aromática, frescura y una agradable impronta salina, pensado para quienes buscan un blanco de carácter, capaz de destacarse en la mesa y de ofrecer una bebida refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eSan Marzano (TA)\u003c\/strong\u003e, en el corazón del \u003cstrong\u003eSalento, en Puglia\u003c\/strong\u003e, a aproximadamente 100 metros sobre el nivel del mar. El clima con buena oscilación térmica entre el día y la noche favorece una maduración equilibrada de las uvas, manteniendo la integridad aromática y la frescura. La denominación \u003cstrong\u003eSalento IGP\u003c\/strong\u003e valora un vino que une estructura y fineza, con un estilo moderno pero ligado a la personalidad del territorio. La vinificación prevé criomaceración, prensado suave y fermentación en barricas de roble francés, con afinamiento sobre las lías durante algunos meses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e con reflejos dorados. El bouquet es fino y envolvente, con notas florales, durazno maduro y delicadas matices de vainilla. En boca muestra una entrada opulenta pero medida, con buena frescura, textura suave y un trazo mineral que alarga el sorbo. La componente de madera permanece en el fondo y acompaña sin cubrir, contribuyendo a la sensación de complejidad y armonía. El final es elegante, persistente y agradablemente salino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2022 Blanco Salento IGP\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con aperitivos de mar, platos de pasta con pescado, mariscos, preparaciones delicadas a base de pescado al horno o en salsa ligera y quesos de media curación. Su estructura lo hace adecuado también para platos de la cocina mediterránea con componentes cremosos o aromáticos, donde frescura y redondez encuentran un equilibrio convincente. Es un blanco versátil, ideal para una cena elegante pero también para un almuerzo cuidado e informal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eEdda 2022 Blanco Salento IGP\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e12 y 14 °C\u003c\/strong\u003e. Esta temperatura permite realzar la parte aromática, la frescura y la suavidad del vino sin penalizar la componente mineral y la complejidad gustativa. No requiere decantación, pero una breve espera en la copa puede ayudar a expresar mejor los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean un blanco del Sur de Italia con personalidad, capaz de unir el encanto del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e a un estilo refinado e internacional. \u003cstrong\u003eEdda 2022\u003c\/strong\u003e representa bien la visión de \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e: calidad, equilibrio y una lectura moderna del territorio. Es un vino para comprar en línea con confianza si buscas un blanco elegante, gastronómico y adecuado para diversas ocasiones, desde un aperitivo importante hasta la mesa más estructurada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658588926338,"sku":"6356fa343c","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7f19c77351dffcc0c379294aa7c1906.jpg?v=1779196976","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/edda-2022-blanco-salento-igp-san-marzano-vinos","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}