{"product_id":"doran-chardonnay-alto-adige-doc-riserva-2022","title":"Doran Chardonnay Alto Adige DOC Reserva 2022","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Alto Adige DOC Riserva: elegancia y profundidad firmadas Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e es un blanco de carácter, expresión refinada de la bodega \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e. Nace de uvas Chardonnay cultivadas en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e y se distingue por un estilo rico, complejo y armónico, capaz de unir frescura, estructura y un perfil aromático de gran precisión. Es una elección ideal para quienes buscan un vino blanco importante, adecuado tanto para ocasiones especiales como para una mesa de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción, situada entre \u003cstrong\u003e350 y 450 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, contribuye a definir un equilibrio interesante entre maduración y vivacidad. Los \u003cstrong\u003eterrenos arcillosos de roca calcárea\u003c\/strong\u003e, con estratificaciones de piedra dolomita blanca, ayudan a dar al vino tensión, finura y una natural impronta mineral. La elección de una vinificación articulada, con fermentación y maduración sobre lías en tonneaux durante 12 meses, seguida de un posterior afinamiento en acero, construye un perfil elegante y maduro, sin renunciar a la limpieza expresiva típica de los grandes blancos altoatesinos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo brillante\u003c\/strong\u003e. El bouquet es rico y complejo, con recuerdos a \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e y una delicada nota \u003cstrong\u003eahumada\u003c\/strong\u003e que añade profundidad y encanto. En boca muestra gran cuerpo, equilibrio y una agradable armonía gustativa. La acidez está bien integrada y sostiene una bebida elegante, mientras que la persistencia larga y sabrosa deja una sensación plena y satisfactoria. El final es coherente con el estilo del vino: decidido, refinado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay altoatesino se marida con naturalidad a platos estructurados y sabrosos. Es excelente con risottos de setas, pescado al horno, mariscos, carnes blancas en preparaciones cremosas, tagliolini con trufa y quesos curados de pasta semidura. Su complejidad lo hace adecuado también para cocina de montaña y recetas donde la componente grasa o aromática requiere un blanco capaz de sostener el encuentro sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para realzar sus aromas, estructura y finura. Si se abre con un poco de antelación, puede expresarse aún mejor en la copa, especialmente en las primeras fases de servicio, cuando el bouquet tiende a abrirse progresivamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un blanco de montaña con un perfil autoritario, capaz de ofrecer complejidad, profundidad y excelente versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e une la personalidad del Chardonnay a la precisión estilística del Alto Adige, con una estructura importante y un equilibrio que lo hace interesante también en perspectiva evolutiva. Es una compra convincente para quienes desean un vino blanco premium para degustar o para acompañar una cena especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Andriano - Kellerei Andrian","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658916180354,"sku":"4aef49607f","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Doran_Chardonnay-Sorrento.png?v=1779210320","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/doran-chardonnay-alto-adige-doc-riserva-2022-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}