{"product_id":"doran-alto-adige-chardonnay-riserva-2021-doc-andrian","title":"Doran Alto Adige Chardonnay reserva 2021 DOC Andrian","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e es un blanco de carácter, expresión refinada del Alto Adige y de la visión enológica de \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e. Nace de uvas Chardonnay cultivadas en colinas y se distingue por una personalidad intensa, precisa y armoniosa, capaz de unir elegancia varietal y profundidad gustativa. Es un vino pensado para quienes buscan un blanco estructurado, complejo y longevo, adecuado tanto para la mesa como para momentos de degustación más atentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción, en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, ofrece condiciones ideales para un Chardonnay de impronta fina y vertical. Los viñedos se encuentran entre los 350 y 450 metros de altitud, en un contexto que favorece maduraciones equilibradas y buena frescura. Los suelos arcillosos con roca calcárea y estratificaciones de piedra dolomita blanca contribuyen a definir un perfil mineral y tenso, mientras que el rendimiento contenido de 40 hl\/ha sugiere una búsqueda de calidad y concentración. La vinificación en tonneaux, seguida de maduración sobre lías y un posterior afinamiento en acero, construye un estilo rico pero medido, con volumen y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja brillante\u003c\/strong\u003e. El bouquet es rico y complejo, con aromas de cítricos, pimienta blanca, fruta exótica y una delicada nota ahumada que enriquece su profundidad aromática. En boca muestra gran cuerpo, equilibrio y una trama gustativa armónica, sostenida por una acidez bien integrada. El cierre es largo, persistente y convincente, con una sensación de elegancia plena y refinada. \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e ofrece un sorbo intenso, maduro y de notable definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la estructura y complejidad, \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e se marida bien con platos de pescado elaborados, mariscos, carnes blancas, ave asada y preparaciones con salsas delicadas. Excelente también con risottos de setas, pasta rellena con condimentos refinados, quesos semicurados y cocina de mar con notas mantecosas o ligeramente ahumadas. Es un vino versátil para una cena elegante y para maridajes que requieren equilibrio entre intensidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se destapa con antelación, puede expresarse con mayor apertura aromática, especialmente en los primeros años después del embotellado. Un breve paso por la copa ayuda a captar mejor su perfil complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean adquirir un Chardonnay altoatesino de alta gama, capaz de ofrecer estructura, elegancia y profundidad. \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e une origen territorial, precisión estilística y buena capacidad de evolución en botella, con un perfil que lo hace adecuado tanto para el consumo inmediato como para algunos años en bodega. Un blanco autoritario, ideal para quienes buscan un vino italiano importante y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Andriano - Kellerei Andrian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658813354370,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Doran_Chardonnay-Sorrento_2czd-wz.png?v=1779205545","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/doran-alto-adige-chardonnay-riserva-2021-doc-andrian-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}