{"product_id":"dom-jurosa-metodo-classico-blanc-de-blancs-2018-extra-brut-lis-neris","title":"“Dom Jurosa” Método Clásico Blanc de Blancs 2018 extra brut Lis Neris","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDom Jurosa Método Clásico Blanc de Blancs 2018 extra brut Lis Neris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDom Jurosa\u003c\/strong\u003e es un elegante Método Clásico \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eLis Neris\u003c\/strong\u003e, obtenido de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretado en un estilo esencial, preciso y refinado. Nace para valorar la vocación del Valle del Isonzo hacia los grandes blancos, traduciendo en espumoso el cuidado artesanal, la búsqueda de la pureza y la identidad del territorio. El resultado es un vino de personalidad, ideal para quienes buscan un espumoso seco, gastronómico y de buena complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eSan Lorenzo, en la provincia de Gorizia\u003c\/strong\u003e, en un contexto caracterizado por un \u003cstrong\u003ealtiplano gravoso calcáreo\u003c\/strong\u003e situado a unos 60 metros sobre el nivel del mar. Este ambiente contribuye a definir un perfil tenso y vertical, adecuado para un espumoso método clásico de carácter nítido. La denominación indicada es \u003cstrong\u003eVino Espumoso de Calidad Método Clásico Brut Nature\u003c\/strong\u003e, una elección estilística que subraya la impronta seca y la centralidad de la materia prima. La vendimia manual, la selección cuidadosa de los racimos y el uso de mosto flor confirman un enfoque orientado a la calidad y la fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eDom Jurosa\u003c\/strong\u003e muestra una carga cromática intensa y un perlage que acompaña una lectura limpia y fragante. En nariz emergen sensaciones de levadura y vainilla, integradas por una frescura aromática coherente con el método clásico y con la variedad. El sorbo es seco, vivo y refrescante, sostenido por una buena tensión gustativa y una persistencia muy agradable. La estructura es equilibrada, con una suavidad medida que deja espacio a la frescura y a la limpieza final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su perfil extra brut, \u003cstrong\u003eDom Jurosa\u003c\/strong\u003e se expresa bien con aperitivos refinados, crudos de mar, tartares de pescado, antipastos de pescado y preparaciones delicadas a base de verduras. Es un excelente compañero también para primeros platos ligeros, risottos delicados, mariscos, carnes blancas y quesos frescos. Su versatilidad lo hace adecuado tanto al inicio de la comida como a un servicio más completo, cuando se desea un espumoso capaz de acompañar la comida sin sobrepasarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eDom Jurosa\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para realzar su frescura, fineza aromática y equilibrio. No necesita decantación; es suficiente abrirlo poco antes del servicio para preservar su expresión más fragante y la vivacidad del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDom Jurosa Método Clásico Blanc de Blancs 2018 extra brut Lis Neris\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al estilo. Une la identidad del territorio friulano, la precisión productiva de Lis Neris y el encanto de un Chardonnay en versión método clásico, seco y gastronómico. Es una etiqueta adecuada para ocasiones especiales, aperitivos elegantes y cenas en las que se busca un espumoso de nivel, capaz de ofrecer frescura, fineza y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228754306,"sku":"ef2465d061","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dom-jurosa.jpg?v=1779234866","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/dom-jurosa-metodo-clasico-blanc-de-blancs-2018-extra-brut-lis-neris","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}