{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","title":"Dolcetto de Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e es un tinto piemontés auténtico, inmediato y agradablemente cotidiano. Expresa con claridad el carácter del \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e en una versión fresca, armónica y de gran bebibilidad, pensada para acompañar la mesa con simplicidad sin renunciar a personalidad e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido por \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e dentro de la denominación \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e, este vino nace de uvas \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de viñedos plantados en 1961, cultivados en suelos calcáreo-arenosos de medio arado y con exposiciones Este, Sur\/Oeste y Oeste. La vendimia se realiza hacia mediados de septiembre, en un periodo que ayuda a conservar frescura e integridad aromática. El resultado es un vino con un perfil típicamente piemontés, directo y convivial, capaz de interpretar el territorio con equilibrio e inmediatez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí con reflejos violáceos\u003c\/strong\u003e, señal de su juventud y vivacidad. En nariz ofrece un bouquet intenso y vinoso, con notas claras de cereza, fresa silvestre y moras. En boca es seco, armónico y sostenido por una buena acidez, que hace que el sorbo sea fluido y agradable. El final se caracteriza por un retrogusto almendrado, rasgo clásico y muy apreciado del Dolcetto, que añade una sensación limpia y tentadora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina con naturalidad con la cocina del día a día. Es ideal con pasta al ragú o con salsas tradicionales, con aves asadas, embutidos, quesos de media curación y platos sencillos de la tradición piemontesa e italiana. También acompaña bien a preparaciones más informales, como papas fritas, tartas saladas y tablas mixtas, gracias a su frescura y a la estructura ágil que no cubre los sabores sino que los realza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación: es un vino para beber joven, en pleno de su fragancia, cuando la fruta y la bebibilidad son más expresivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un tinto piemontés genuino, versátil y agradable de beber. \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e une territorialidad, equilibrio y facilidad de maridaje, ofreciendo una botella perfecta para la cocina de todos los días pero también para momentos informales con amigos y familia. Su personalidad sincera lo convierte en un vino que siempre debe estar en la bodega para tener a disposición un tinto confiable, fresco y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658863096194,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Dolcetto-Alba-Lodoli-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779208356","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/dolcetto-de-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}