{"product_id":"didacus-chardonnay-2019-sicilia-menfi-doc-planeta","title":"Didacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi Doc Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, nacido como homenaje a Diego Planeta y al camino visionario de la familia. Esta etiqueta interpreta el Chardonnay en clave siciliana con un estilo rico, preciso y autoritario, pensado para quienes buscan un blanco importante, capaz de unir identidad territorial, elegancia y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e cuenta un área vitícola entre las más significativas de la isla, donde el clima y la cercanía del mar contribuyen a dar frescura y madurez aromática a las uvas. En este contexto, \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e ha construido a lo largo de los años una visión moderna del vino siciliano, valorando el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e como variedad internacional capaz de expresar una lectura mediterránea, rica pero equilibrada. Didacus nace de uvas seleccionadas en el viñedo histórico y se distingue por una configuración de alta gama, con un cuidado productivo que apunta a la concentración y a la definición del perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color dorado intenso, que anticipa un perfil generoso y maduro. En nariz emergen recuerdos de durazno, miel y matices amplios y envolventes, con una sensación de profundidad aromática coherente con un Chardonnay de gran cuerpo. El sorbo es rico, pleno y bien equilibrado, sostenido por una estructura importante y por una frescura que mantiene el ritmo. La componente suave es evidente, mientras que la parte tánica permanece naturalmente contenida, como se espera de un blanco de este tipo. El final es largo, ordenado y persistente, con un cierre elegante que invita a una segunda cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e se combina con gran satisfacción con platos estructurados y sabrosos. Es ideal con mariscos en preparaciones ricas, pescado al horno, carnes blancas en salsa delicada, pasta con mariscos, risottos importantes y quesos curados no excesivamente picantes. También es adecuado para menús de ocasiones especiales, donde se necesita un vino blanco capaz de acompañar la mesa con carácter y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su complejidad y equilibrio, la temperatura ideal para \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por el frigorífico antes del servicio ayuda a realzar su frescura, mientras que una ligera oxigenación en la copa puede favorecer la apertura de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y orientarse hacia un Chardonnay siciliano de alta gama, capaz de destacarse por su estilo e identidad. \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e une el prestigio de la bodega, la fuerza del territorio y una lectura elegante de la variedad, ofreciendo una botella adecuada tanto para la degustación meditada como para una mesa de nivel. Es un blanco que comunica cuidado, autenticidad y valor, perfecto para quienes buscan una etiqueta para recordar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264831874,"sku":"592cfc41bb","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/83ba73060c0fd1a86bfd7689c9d7cb31.jpg?v=1779240217","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/didaco-chardonnay-2019-sicilia-menfi-doc-planeta","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}