{"product_id":"dettori-rosso-2016-cannonau","title":"Dettori Rojo 2016 Cannonau","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau, la expresión auténtica de Cerdeña\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e es un vino tinto sardo de gran carácter, pensado para quienes buscan profundidad, concentración y un perfil territorial nítido. Nace de uvas \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e cultivadas en un viñedo histórico sobre suelo calcáreo, con una conducción tradicional que valora la personalidad del fruto y la complejidad de la añada. Es un tinto para degustar con calma, capaz de contar el trabajo en el viñedo y la identidad de un territorio vocado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de la \u003cstrong\u003eCerdeña\u003c\/strong\u003e e interpreta el \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e en una versión intensa y estratificada, con una configuración que privilegia autenticidad y precisión. Las viñas, cultivadas en vaso y con una edad media de aproximadamente 100 años, contribuyen a una materia prima concentrada y rica en matices. La producción contenida y el afinamiento en cemento durante dos o tres años sostienen un estilo coherente, esencial y no excesivamente marcado por la madera, en el que emergen territorio, madurez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo intenso y profundo. En nariz ofrece sensaciones de frutos maduros, con una trama aromática amplia y envolvente, acompañada de una percepción de gran concentración. En boca, \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e muestra estructura, equilibrio y una progresión gustativa rica, con taninos presentes pero integrados y un cierre persistente. El sorbo es seco, pleno y meditativo, pensado para evolucionar lentamente y regalar una lectura compleja de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura de \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos sabrosos y ricos, como asados, guisos, carnes a la parrilla, cordero al horno y preparaciones de la tradición sarda. También combina bien con caza, quesos curados y primeros platos con salsas intensas, sobre todo si son a base de carne o ragú. Es un vino que acompaña con naturalidad cocinas robustas y conviviales, manteniendo siempre una bonita definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Dada su complejidad, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet y la plena expresión del sorbo. En caso de servicio en momentos importantes o después de un largo reposo en botella, una breve oxigenación puede hacerlo aún más armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino italiano de fuerte identidad, producido en cantidades limitadas y ligado a viñas centenarias. Es una botella interesante para quienes aman los tintos intensos, territoriales y complejos, pero también para quienes desean comprar vino en línea con la idea de llevar a la mesa una etiqueta de gran valor expresivo. Perfecto para una cena importante o para una degustación lenta, es un tinto que une tradición, personalidad y coherencia productiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658713444738,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dettori-rosso.jpg?v=1779200311","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/dettori-rojo-2016-cannonau","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}