{"product_id":"difesa-2019-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","title":"Defensa 2019 IGT Paestum Rojo Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDefensa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDefensa 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano de fuerte personalidad, nacido en el corazón del Cilento y pensado para quienes buscan una etiqueta capaz de unir estructura, profundidad aromática y placidez en la bebida. El corte bordelés con \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e y una pequeña proporción de uvas autóctonas cuenta una historia moderna, pero arraigada en el territorio, con un perfil elegante y rico en matices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en Felitto, en el \u003cstrong\u003eParque Nacional del Cilento\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, dentro de la denominación \u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e. Aquí el vino expresa el diálogo entre variedades internacionales e identidad local, con una impronta que valora la materia prima y la tradición de la zona. \u003cstrong\u003eDefensa 2019\u003c\/strong\u003e se distingue por un estilo intenso y contemporáneo, enriquecido por un afinamiento en roble francés que completa el perfil sin cubrir el carácter de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color profundo e invitante, preludio a un bouquet complejo en el que emergen ciruela, frutos del bosque, especias, cuero y toques de tabaco. El sorbo es envolvente, bien construido y sostenido por una trama tánica presente pero equilibrada, con una frescura que acompaña la bebida y da impulso al final. La madera es perceptible, pero integrada con medida, mientras que el cierre resulta largo, persistente y coherente con la concentración de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDefensa 2019\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados: carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, caza, cordero al horno y quesos curados. Es un tinto ideal también con preparaciones de la cocina mediterránea ricas y aromáticas, como ragús importantes, pappardelle a la caza y segundos platos de larga cocción. Su riqueza lo hace adecuado para mesas importantes y ocasiones conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eDefensa 2019\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si el vino se abre en una fase joven de su evolución, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de una breve apertura anticipada, para hacer emerger mejor su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eDefensa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino que une identidad territorial, complejidad y cuidado artesanal. Es una botella pensada para quienes desean comprar vino en línea con un criterio de calidad, buscando un tinto campano capaz de destacarse por equilibrio, intensidad y versatilidad en la mesa. La combinación entre variedades, origen y estilo lo convierte en una elección convincente para la bodega y para la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659040305538,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/difesa-rosso-igt-paestum-francesca-fiasco.jpg?v=1779219252","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/defensa-2019-igt-paestum-tinto-francesca-fiasco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}