{"product_id":"cuvee-louis-blanc-de-blancs-millesime-2006-billecart-salmon","title":"Cuvée Louis Blanc de Blancs añada 2006 Billecart Salmon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs millesimado de gran elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2006 Billecart Salmon\u003c\/strong\u003e es un Champagne refinado y vertical, expresión auténtica del estilo de la maison y de la pureza del Chardonnay de la Côte des Blancs. Este millesimado une tensión, fineza y complejidad, ofreciendo una lectura luminosa del territorio y una bebida elegante, pensada para quienes buscan un vino de gran personalidad y larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2006\u003c\/strong\u003e nace de Grands Crus de la Côte des Blancs, entre los que se encuentran Avize, Chouilly, Mesnil sur Oger y Cramant. Es una zona históricamente vocada al Chardonnay, capaz de dar vinos tensos, salinos y con una marcada impronta mineral. El perfil de este Champagne refleja bien tal identidad: pureza, precisión y una estructura fina que acompaña el sorbo sin pesarlo. La presencia de una pequeña parte vinificada en barricas de roble y el envejecimiento prolongado sobre lías contribuyen a enriquecer su carácter, sin quitarle frescura y energía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta cristalino, con tonalidades amarillo dorado y delicados reflejos verdes. En nariz emergen sensaciones finas y limpias de flores blancas, cítricos y notas de crema, junto a matices más vivos de cáscara de cedro, durazno y pimienta blanca. El sorbo es elegante, refrescante y estratificado, con una textura mineral bien definida y una progresión gustativa que evoluciona con el aire y la temperatura. La burbuja acompaña un cierre preciso, salino y persistente, sostenido por un equilibrio natural entre fineza aromática y profundidad de gran añada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne encuentra maridajes ideales con platos de mar de gran limpieza, como crudos, carpaccios de pescado, ostras, langostinos y mariscos. Se expresa muy bien también con preparaciones más estructuradas pero delicadas, como risotto cremoso de mariscos, rodaballo al horno, vieiras o carnes blancas con salsas ligeras. Su mineralidad y frescura lo hacen perfecto también en la mesa con cocinas refinadas y menús de degustación de perfil elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2006 Billecart Salmon\u003c\/strong\u003e a una temperatura de 11-12 °C, para valorizar al máximo su fineza aromática, frescura y profundidad. Se recomienda abrirlo poco antes del servicio y dejarlo evolucionar en la copa, ya que el vino muestra una interesante progresión sensorial desde el inicio hasta el final de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar en línea un Champagne Blanc de Blancs de gran nivel, capaz de unir prestigio, elegancia y versatilidad gastronómica. La firma de Billecart Salmon, el trabajo en los Grands Crus de la Côte des Blancs y el envejecimiento prolongado sobre lías hacen que esta cuvée sea particularmente interesante para ocasiones importantes, cenas refinadas o para enriquecer una bodega con un millesimado destinado a evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194937730,"sku":"8e1744c31d","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cuvee-louis-blanc-de-blancs-millesime-2006-billecart-salmon-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}