{"product_id":"quota-1000-contrada-barbabecchi-terre-siciliane-igt-2019-graci","title":"Quota 1000 Contrada Barbabecchi Tierras Sicilianas IGT 2019 GRACI","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Graci: vino etneo de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano que interpreta con autenticidad el carácter del Etna. Nace de un viñedo centenario a pie franco en el flanco noreste del volcán, en la contrada Barbabecchi, en Solicchiata, en el territorio de Castiglione di Sicilia. El cultivo en alta altitud, el bajo rendimiento y el largo afinamiento dan vida a un vino de fuerte identidad territorial, pensado para quienes buscan finura, profundidad y una lectura precisa del paisaje volcánico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia a 1.000 metros sobre el nivel del mar es uno de los elementos más distintivos de este \u003cstrong\u003evino tinto del Etna\u003c\/strong\u003e. El suelo volcánico, rico en esqueleto y hierro, contribuye a un estilo vertical, sabroso y complejo, mientras que el viñedo centenario a pie franco añade valor histórico y cualitativo. La fermentación tradicional en tinto, realizada sin levaduras seleccionadas y sin control de temperatura, confiere al vino una impronta artesanal y coherente con la filosofía productiva de \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi se presenta con un perfil elegante y estructurado, sostenido por una trama tánica presente pero armoniosa. La altitud favorece frescura y tensión gustativa, mientras que el afinamiento de 24 meses en barrica de roble y los 12 meses en botella ayudan a definir el sorbo y a amplificar su complejidad. En nariz puede expresar matices de fruta roja madura, especias, notas terrosas y acentos minerales, con un final persistente y seco. El resultado es un vino profundo, equilibrado y adecuado para un consumo consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y sabrosos, como carnes asadas, guisos, cordero al horno, caza y preparaciones ricas de la cocina siciliana. Excelente también con setas, quesos curados y primeros platos con salsas intensas. Su frescura y la componente mineral lo hacen interesante también en la mesa con recetas más complejas, siempre que estén bien armonizadas por la materia prima y la salinidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eQuota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI\u003c\/strong\u003e es alrededor de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Tratándose de un vino complejo y madurado, puede beneficiarse de una breve oxigenación en decantador antes de la degustación, útil para favorecer la apertura del bouquet y el equilibrio del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una expresión auténtica del Etna, capaz de unir precisión territorial, artesanalidad y profundidad gustativa. Es una botella ideal para aficionados a los grandes tintos sicilianos, para ocasiones importantes y para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta de fuerte carácter, elegante y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230458242,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barba.JPG?v=1779235289","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cuota-1000-contrada-barbabecchi-tierras-sicilianas-igt-2019-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}